有。
有精明计较的食客开始抱怨:“这菜怎么回事儿?分量怎么这么少?喂猫呢?有你们这么做生意的吗?缺斤短两!”
面对客人的不满,秦淮茹第一时间站出来,又是道歉又是解释:“真是对不住,后厨太忙了,菜的分量控制得不是很准,这样,我送您一瓶北冰洋作为补偿,您看行吗?”
客人听了这话,再想想这家饭馆的菜味道不错,价格也便宜,自己花的钱比在别家少了不少,就接受了,白得一瓶汽水,算是心理上有了一些安慰。
忙碌了一晚,当最后一桌客人也离开后,秦淮茹和易中海终于有时间坐下来,仔细核算当天的账目。
结果,亏损七块六毛钱,而这还仅仅是食材的成本,没有算上今天的房租、水电等其他开支。
秦淮茹满脸苦闷道:“不能这么干,这么干下去,一个月得亏多少钱啊?”
易中海神情凝重道:“阎家兄弟那边儿不涨价,咱们确实也没法轻易提价,要想留住客人,又不至于亏得太狠,只能从食材上下功夫了。”
傻柱瞪大了眼睛:“您的意思是让我用烂菜叶炒菜?这么缺德的事儿我可不干。”
“我没让你用烂菜叶子炒菜。”
易中海打断了傻柱,意味深长的说:“我想的是,咱们可以自己去乡下,直接从农民手里收购蔬菜,这样一定比去菜市场卖菜便宜,成本自然就降下来了。”
秦淮茹闻言,面露难色:“这个主意倒是不错,可咱们饭馆就这么几个人,哪里分得出人手去乡下收菜啊?”
易中海沉吟片刻:“我去乡下收菜,你堂妹秦燕茹不是一直想在城里找个活干吗?让她来饭馆帮忙,工钱可以少开一些。”
傻柱一听,眼睛顿时亮了起来:“秦燕茹那姑娘我见过几面,身体好,手脚勤快,绝对是个干活的好手。”
秦淮茹虽然心中仍有顾虑,但看着易中海和傻柱那期待的眼神,最终还是点了点头:“也只能这样了,我这就给村里打电话,让燕茹过来帮忙几天。”