又了两三天时间，马凉才把各项工作和高管们沟通完成。
只要企业的管理机制顺畅，就能做到老板在与不在都一个样儿，丝毫不影响公司正常运转。
安排好所有的事情，马凉就可以放心地去往米国了。
他这边刚准备下班回去歇会儿，发哥就又找上门来了。
“老弟，走走走，快随我看看火锅店去。”陈金发都没有过多解释，急吼吼地就拉着马凉朝外面奔去。
二人又开着车，飞快来到了位于徐家汇商圈附近的东海四中。
发哥这家伙就在东海
这个地方距离徐家汇商圈只有二百米不到，周边商场、写字楼十分密集，上班族和逛街族的客流肯定不会缺。
最关键的是，就在商业街两侧还分布着好十来个高档小区。
徐家汇商圈之所以被魔都人民推崇，就是因为其特殊的商业生态，导致商圈的客流量一点儿也不输人民广场商圈。
有巨大的人流量，就有无数的生意在此选址。
不仅各种餐饮、购物的门店扎堆，甚至在客流消费能力上，徐家汇商圈也比中山公园商圈要高上不少，仅次于静安寺和陆家嘴商圈。
哪怕是十几年后实体生意不景气的时候，徐家汇商圈的客流也仍然算勉强过得去。
至少在未来的十年内，这里就是开店最黄金的选址点位。
所以发哥把火锅店开在这个地方，无非是赚多赚少的问题，想亏都是一件难事。
“老弟，你看这个店如何？”陈金发一脸兴奋地问着他。
马凉点了点头，立刻夸赞道：“不错啊，这个店的位置选得真好，开潮汕牛肉火锅正合适。
你动作也是真够快的啊，这都已经开始装修了”
“嘿嘿，纯属运气好，捡到一个待转让的铺子，所以我想着抓紧时间装修，年后就可以直接开业了。”陈金发得意地解释起来。
马凉赶忙问道：“牛肉供应商的资源找好了？”
“早搞定了！”陈金发又补充道，“我特意往潮汕那边跑了两三趟，然后又去了一趟大草原，牛羊肉的厂商找了十几家呢。
不过咱就一家店，这小打小闹的订单量人家都不愿意供货呢。”
马凉不以为意地说道：“现在量少，又不代表以后量少，回头店铺不就越开越多了么。”
“啥？难道还要开连锁店？”陈金发一脸诧异，“老弟，你之前不是说要做小而美的生意么？”
马凉没好气地回道：“咋的，以为开连锁店就是大生意了？
你别是对小而美的生意有些什么误会吧，哪怕你再开个几十家连锁店出来，一样是小打小闹。”
别说是发哥的潮汕牛肉火锅了，就算是前世巅峰时期的[海底捞]，在很多网络懂王们眼里都是不值一提呢。
而以自营模式开连锁店本就不是一件容易得事儿，发哥想搞搞大还不一定有那个命呢。
“呵呵，也是，我就算开了再多的店，在老弟您面前也是上不了台面的。”陈金发舔着脸又奉承了一句，显然是误会了他的意思。
马凉也懒得多做解释：“这店也看过了，还有啥事儿啊？”
“老弟，您看火锅店都已经在装修了，还有什么别的需要注意吗？”陈金发当即就问了出来。
这才是发哥的真实目的，毕竟他对什么高端火锅店的运营可没啥概念。
马凉哪能不明白他的意思，这家伙是又准备拿自己当成免费顾问参谋呢。
于是很不耐烦地回道：“食材供应你都搞定了，还能注意啥？
剩下也无非就是管理和营销方面的事情，你开高点工资挖个门店经理过来，哪用得着自己操心。
你啊你，老想着捞快钱可不成。
火锅店是个踏实经营的生意，讲究的是细水长流.”
说是这么说，可马凉却不由地一阵心虚，毕竟他自己还惦记着靠【黄焖鸡米饭】捞快钱呢，哪有脸说发哥呢。
“对对对，老弟说的在理。”陈金发忙点头应和道。
说完赶忙就拉着马凉去附近的餐厅吃饭，又是好吃好喝地盛情招待了一番。
吃完饭，马凉直接开车回家。
等他回到租的房子时，就见到柳霏霏仍在厨房忙活着呢。
马凉见状，忙关心地问道：“你啷个回事啊，这么晚还没得吃饭吗？”
“我早都吃完了，这不是想着做点菜放在冰箱里备到么。
接下来几天万一你在外面吃得不习惯，还可以回家随便对付一口。”柳霏霏一边做着辣子鸡，一边傲娇地回应道。
只见厨房的桌上已经做了好几个菜，夫妻肺片、口水鸡、毛血旺等等，看着就美味。
妖女的厨艺这段时间进步飞快，大有追赶林枫筠的架势。