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第224章 不够的份量(2 / 3)

别处。”

张吉甫担忧朱高炽误会,连忙解释清楚。

现在可是战时,他可不敢用自己的脑袋,去尝试小王爷懂不懂军中规矩。

朱高炽恍然大悟,难怪这里的生产有些怠慢。

张吉甫见到朱高炽的样子,心中松开了口气,于是主动为其介绍起来。

“这是飧,去壳完毕的一石米,用水淘净炊熟后,再放到水中曝晒干,把曝干的米再来一次同样工序,总共十次。”

“做完十次后只得到二斗的再制干米饭。”

“要食用时,取一大合的再制干米饭以热水泡之,待再制干米饭浸软时再煮熟成餐饭后就可食用。”

“飧饭可供一个人进食五十天。”

听完通判的介绍后,朱高炽抓起来看了看,这和压缩饼干类似的原理。

其实就是水泡饭。

“光吃这个东西,时间久了,恐怕难以满足军士的肚子吧。”朱高炽好奇的问道。

“还有调理品。”张吉甫见小王爷很好说话,与传闻中的一样,越发来了兴致。

领着几兄弟去了别处。

“这是硬盐块,取三升的盐掺和着水放入锅中用炭火敖煮,直到变成小块状硬盐块而不容易再次溶解为止,这种制法最好在夏天时生产,因为王爷出辽是计划外的,所以提前开动。”

“这是粗布醋干,粗布一尺,以一升酽醋浸,曝干,以醋尽为度。每食,以方寸煮之,可食五十日。将醋浸入布中,方便军士携带。”

“这是醋蒸饼,先把小麦面粉作的蒸饼一枚浸于一升的醋中,把醋曝晒干为止,和醋布一样是携带调味品的方法。”

“这是干豉,把三升的豉掺以五升的盐捣碎如泥状,捻作成饼状曝晒干,要食用时剥一块枣核大小来代替酱菜食用。”

……

参观完了,朱高炽三兄弟大开眼界。

军粮的种类多,制作方法也考究,许多问题都提前想到了,并解决了问题。

米饭多了不宜带,容易馊,所以用大量的时间和成本,制作成干粮,容易携带和吃用。

但是光吃米饭没有味道,又制作出各类的调制品,总之追求最大的性价比。

“光吃米饭,难道没有肉?”朱高炽觉得不够完美,人类离不开蛋白质。

“有的。”

张吉甫没有隐瞒,直言告知:“因为这是提供给驻地的,不需要行军和打仗,所以没有提供肉类。”

“不过军坊设在另外一处,是专门制作行军或是军阵战斗时的战斗干粮,其中就有肉粉。”

“用肉研磨成粉,投入滚汤中搅和后制成饼,厚一分,待冷却后切成棋子大小的块状体。”

“曝干后收贮,如在营寨内,以汤掺着食用,如行军或是战阵中就直接干食。”

好嘛,功利性挺强。

不打仗就是水泡饭,打仗才有肉吃。

“我父王那边的补给,有没有耽误?”朱高炽随意问了句,他是不担心的,不过有些流程还是要走的。

“王爷的供给,我们这里早已全额发了出去,主要由通州仓负责转运。”

朱高炽又问了几句,然后称赞道:“不错,张通判做的很好,父王回来后,必定有赏。”

“分内之事,不敢贪功。”张吉甫很实诚,没有打蛇随棍上,让朱高炽高看一眼。

前世见多了,做点事情就恨不得全世界都知道,不过是本身职责罢了,还有脸到处宣扬。

张吉普又领着三兄弟去别处转了转,军粮的种类,高达十余种,每种都有讲究。

朱高炽不提,朱高煦和朱高燧两兄弟看得大开眼界,这都是校场看不到的东西。

而且军粮是军事机密,不对外开放,一般人也见不到。

犹如卫所。

普通官员根本不了解卫所其中的环境,哪怕是兵部,也没有掌握卫所总体详况。

“看到了吧,想要当个将军,你需要学习的东西还多呢,不光是武勇就可以了,军粮是如此,军中旗帜种类更是繁杂,每种旗帜都有重要的意义。”

回去的路上,朱高炽指点朱高煦和朱高燧。

古代是不停发展的,不光是技术,包括军事也是,不是一窝蜂的冲上打群架。

到了明后期,戚继光俞大猷等名将时,队伍的专业性达到了当时的巅峰。

乃至朝鲜全面整改兵制,学习戚继光的兵法,包括日本也是,戚继光的兵法受到追捧。

“大哥,以后咱一定多听多看,争取早日随父王上战场,为父王冲锋陷阵。”

“我也是。”朱高燧不落于人,跟着二哥说道。

朱高炽嘴角露出笑容。

“光读书不行,这样吧,你帮大哥去一趟开平。”朱高炽随意的说道。

“开

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