叶南书找牙人要了这个妇人的资料，身家清白，曾经是大户人家主人家的陪嫁丫鬟，只不过后来那家人被抄了家，主家所有人都被流放，而这个秀娘则被辗转落入牙人手中。
“秀娘我要了。”叶南书对这个秀娘很满意。
秀娘微怔，没有神采的眼眸望向叶南书，眼中有些惊讶。
但她却什么也没有说。
牙人想劝，叶南书却直接走开了，“这两个壮劳力，还有那个嬷嬷。”
这一次，叶南书一共选了四个人，分别是两个年轻男人和一个嬷嬷以及秀娘。
嬷嬷是以前在一户人家里做厨娘的，据说是因为给主人的餐食里下了药，害得主人小产，所以被发卖了。
牙人心里高兴得已经在算这一次自己能得到多少佣金了。
“叶老板，您是老顾客了，这次就算您便宜一些，三两！”牙人搓着手，谄媚的说道。
叶南书看了他一眼，“我记得，之前四个壮劳力才一两，你这是给我算便宜了？”
牙人一愣，没想到叶南书还记得之前的价格，连忙改口，“瞧我这脑子，记错了，记错了。这次都是有经验的干活好手，
，收您二两。”
叶南书虽然有钱，但也绝不是冤大头，“二两？嬷嬷和秀娘这两个人要是我不买的话，怕是你们就要砸在手里了吧？一口价，一两。”
牙人张了张嘴，一脸苦相，“叶老板，您这砍得也太狠了吧？这直接砍价砍了一半啊！这可亏死了啊！”
叶南书扬了扬眉：“那就算了，我就只要那两个壮劳力吧。”
说着叶南书就准备拿银子付账，牙人见状，心知遭了。
嬷嬷和秀娘已经砸手里好长时间了，一直都卖不出去，留在手里只能空吃白饭，而叶南书是唯一一个对她们感兴趣的买家。
牙人不知道，要是错过了叶南书，又不知道什么时候才会将这两个人脱手了。
牙人咬着牙，一脸可怜相，“叶老板，要不您再加点儿？这两人当时可都是500文买回来了，当时我们也不知道会是这般情况……要不，叶老板，您再加500文？这两人我们也砸手里很长时间了，这吃的饭也是要花不少的银子的。”
这点要求，叶南书想想还是可以答应，最后还是以一两500文买下了四个人。
回去后，叶
南书问了几个人的姓名，只有嬷嬷有个姓，姓吴，其他那两个壮劳力都没有名字，“你们两，一个叫义和，一个叫义民，这段时间就跟着义森和义木，他们会教你该做什么。”
“吴嬷嬷，你在之前的主家是做厨娘的？”叶南书把目光挪到那个看上去四十来岁的妇人身上。
她衣衫褴褛，蓬头垢面，但眼神却非常的清正，叶南书相信自己的判断，吴嬷嬷不会是那种给主家下毒的人。
吴嬷嬷诚惶诚恐的低头说道，“回夫人，奴婢确实是厨娘……”
叶南书点头，“那你以后就负责家里的一日三餐，春桃会给打下手。”
说完，见吴嬷嬷吞吞吐吐的样子，叶南书问道：“吴嬷嬷，你有什么要说的？”
吴嬷嬷立马跪在了地上，“夫人，奴婢，奴婢以前是被冤枉的！”
大宅院里的宅斗，最后却是吴嬷嬷背的锅，吴嬷嬷无权无势，只能自认倒霉了。
叶南书皱着眉把她扶起来，“在这个宅子里，可没有那些一言不合就下跪的规矩，既然你是被冤枉的，那你就是清白的，不必想太多。”
吴嬷嬷再抬起头来的时
候，已经满脸的泪水，“谢谢夫人，谢谢夫人……”
“至于秀娘，你先跟着我。”
安排好这些人后，叶南书看着因为人又多了些，而显得狭窄的院子，心里又有了些想法。
叶南书去了火锅店，把在曲阳郡研究出来的酸菜老鸭汤底教给在火锅店的义木，“这汤底在曲阳郡非常受欢迎，你尝试在店里卖一卖，添个新。”
做餐饮的，就是要时常创新才行。
义木捞了一筷子叶南书从曲阳郡带回来的那一坛子泡菜，尝了一口，泡菜的酸辛味让义木面目扭曲了起来，“东家，这什么泡菜这么酸，做出来的菜能好吃吗？”
叶南书说道：“这泡菜这么吃当然酸了。”
说着，叶南书把捞出来的泡菜切了切，然后将辣椒油、糖、盐等调料加进泡菜里，搅拌均匀，“你再尝尝？”
义木有了刚才的心理阴影，这次哪怕看着红彤彤，秀色可餐的拌好的泡菜，也有些难以下口，但碍于叶南书的威严，还是闭着眼吃了一口。
但这次，虽然还是有泡菜的酸味，但各种调料与之均衡后，竟然意外的好吃！
义森好奇的看着
义木的表情，“怎么样？好吃吗？”
义木没有说话，而是拿了碗去盛了