家杀的猪放在哪儿。”二双贼兮兮地说。
刘大双笑了,“那个肉你敢偷吃,咱妈回来还不揍死你。”
“那吃啥肉啊?”
“你们别管了,等着吃就行。”
刘大双去作坊里拿出个冻的硬硬的牛头皮,这是修边修下来的,平时当垃圾扔掉了。柴禾垛上拽了两把茅草出来,点上火,把牛头皮上的毛慢慢燎着。
“哥,这玩意儿能吃吗?”二双很疑惑。
刘大双却不管,他上一世在电视里看过,人家南方人都是这么吃的。
烧了一好会儿,毛去干净了,捞起来,拍拍黑灰,露出的牛皮烤的金黄,阵阵香味散出来,刘二双和双双眼睛盯着,直流口水。
锅里放油,葱,姜,蒜,大酱,牛皮切小快,放水,慢慢的炖。
炖了约摸一个小时,刘大双用筷子戳了一下,已经炖烂了。
盛好装盘,刘二双和刘双双早就等不及了,盘子一放好,筷子就伸过来了。三人开始埋头猛吃,今天这顿刘大双算是饱饱的吃了顿肉,那滋味简直就是天上有地上无。
“哥,以后还做给我吃。”刘二双打着饱嗝说。
真的是天黑以后,才听到院子里有动静,刘大双知道,老刘准备雇的哼哈二将到了。