另外一边，黎晓旭又留了一些香料出来，比如小茴香、丁香、肉桂之类的。她去村里找了一户人家，让帮忙收集一些松脂。
昨晚上青宇一说她才想起来，可以试着提取香精之类的。问题在于稳定剂，也就是稳香剂，以及香精的萃取。这个步骤就比较麻烦，在这个就是时代的局限，技术不够成熟，导致很多原材料的提取都是得之不易。
一般来自自然界的香味自然就是来自花卉了。芳香花卉一般就分为体质型和气质型。像玫瑰、金桂、薰衣草、橙花都是典型的体质型花卉，他们都是干燥后容易存储，香味差别不大；而像茉莉花、栀子花、百合花之类的，干燥后其香味就难以保存，就可分为气质型。
花香的主要化学物质就是醛醇、酮醇、芳香酚、酯类和醛类物质。
也就是一般玫瑰、薰衣草等体质型香味的花容易采用萃取的方式。那个世界经常听见的就是含有什么萃取天然保加利亚玫瑰精油、普罗旺斯薰衣草精油之类的广告用语。
但是，一般打那种广告的其实都是大骗子，因为他们清一色采用的蒸馏法，能得到的东西就是水而已。
而气质型花卉一般就是传统一点脂吸法。
通常情况下（指的是那个世界），提取精油的方法可以采用压榨、蒸馏、挥发性溶剂萃取（可以采用类似于酒精或者其他有机溶剂）、非挥发性溶剂萃取（可以采用油脂浸渍、固态、动态油脂吸附）、活性炭吸附、冻干花超临界二氧化碳提取法等。
最简单就是蒸馏法了，但是产量低，很多情况下得到的都是带一点点气味的蒸馏水，且在蒸馏过程中温度过高花香中的芳香物质分解破坏了，香味保留不下来。
如果采用酒精提取的话也很麻烦，还要先酿酒，高浓度酒精的制作就是一项壁垒了。而且就算有了高浓度酒精，可是它作为脂溶性和水溶性溶剂，而然鲜花当中含有大量的水分也会破坏芳香物质的提取，用索氏提取法也不靠谱，如果用干燥的花卉的话倒是可以。
以后有了机会一定要找到合作的酒厂，让他们帮忙提取纯度、浓度高的酒精。到时候萃取沉香、檀香、松柏的香味或者桂花之类的香味，简直就是生财之道。
脂吸法看来是目前可以采用的方法了。
第一种，可以将鲜花浸泡到油脂中搅拌，并将油脂加热到五十摄氏度至七十摄氏度后，过一段时间再换原料，如此反复，最后将花卉捞出，油脂加入酒精中清洗，等待就近挥发，基本上完成浸渍法提取了。
第二种，可以采用固态脂吸法，将花卉的气味用固态脂肪用吸附保存，这种方法的还原度极高，产量也更高。
问题就是油脂的选择，目前来说，要么动物油脂，要么植物油脂。其实无论哪种，只要饱和脂肪酸含量高就不容易被氧化，且吸附效果更好。
而自然界的很多植物中就含有大量的抗氧化剂，黄酮类、维生素类等，以及单宁酸，还有茶叶里包含的茶多酚；而蛋白质类的就比如什么色氨酸、丝氨酸、酪氨酸等也有一定的抗氧化作用；最离谱的就是某些细菌和酵母也有抗氧化的功能。
黎晓旭又想起了原来在家的时候，母亲天天嘲讽自己，什么熬最深的夜，擦最贵的乳霜，什么小红、小黑、小棕这些瓶瓶罐罐，其实都比不过早睡早起锻炼身体。
黎晓旭眼睛开始慢慢变红了，以前怎么不好好珍惜妈妈在实验室做的护手霜面霜，怎么不跟妈妈好好学化学呢。
怪不得老师常常说，学好数理化，走遍天下都不怕，数理化简直就是穿越者必备好嘛！
可现在能回想起这些玩意儿的分子式和化学式和反应方程式有什么用呢？有本事让就她知道，在古代如何大规模提取保存并应用啊！
像小五找来的和青宇配的香辛料，也就是其中也包含大量的酚类物质可以做为抗氧化剂。那堆价格不菲、得之不易的香辛料们，什么八角、桂皮、茴香已经被纱布包裹好，在锅里散发着他们的魅力了。
除了抗氧化，还有一个问题就是防腐剂。防腐剂是为了防止在采用脂吸法的过程中油脂等物质发霉变质。
而一般常用的有机防腐剂就是苯甲酸类，苯甲酸也是一种芳香酸，多用于杀菌、香料制作。
比如蜂胶中就含有大量的苯甲酸。
像辣椒、大蒜、洋葱这样的植物当中，防腐剂更是妥妥的。而月桂、肉桂、胡椒、丁香、迷迭香这类香料中，其精油也可以提取出防腐剂。当然，就是采用刚刚说的挥发性溶剂提取。
除了蜂胶，一般情况下安息香或者马尿或者其他草实行动物尿液中也能提取出大量的苯甲酸。
黎晓旭在自制小笔记本上写到这里，突然停笔，她心想，要不要去马场、牛棚、羊圈、里搞点这些动物的尿液来，试试看提取马尿酸能不能成功？
反正那么牛马，他们身上是最节省成本的了。成功了最好，失败了也不损失什么。
香辛料