刘小满订好东西回去,刘志武也好奇炒栗子的味儿,“小满,我跟你一起回村吧,有啥事儿我还能帮你呢。”
刘小满看着二堂哥那熠熠发光的眼神,笑说道:“堂哥,你是想回去吃炒栗子吧。”
刘志武被看破心思,脸一下就红了,不好意思的挠挠头。
刘小满看他那样,笑了笑,“堂哥,你跟我一起回吧,还真有你要帮忙的地方。”
“好嘞,小满,有啥活你就让我干,绝对没问题。”
刘小满几人回去以后就开始去后山摘板栗,现在已经冬月,板栗也快过季了,所以树上的板栗也都不多了。
几人摘了一天,将后山的板栗全摘完,去壳后总共也才二百来斤的样子。
将所有的板栗挑拣一番,然后清洗干净,刘小满在家又自己试炒了几锅,并且边做边教刘志武,这一次卖炒栗子仍然是几个小的一起,出资,分工合作,到时候分钱。
不过这一次没有刘志文参加,这次生意主要出人工,他要上学参加不了,出钱的话,其实总共也没出几个钱,板栗后山摘的,没花钱,顶多到时候给大伯和爷爷付点工钱,租金也不贵,做的漏勺也没花钱。
大集日一早,六小满和刘志武就坐牛车去了镇上,到租的摊位那,刘志远也在那拿着漏勺等着了,刘老大帮忙把东西卸下来,还准备帮忙来着,直接被刘志武给撵走了,
“爹,你去忙你的吧,还得给二叔他们送菜了,赶紧去吧,这有我们呢。”
刘老大看几人都在有条不紊的干着,确实也没自己能帮上的,也就没说什么。
再说这半年来在镇上开了店,之前又卖烧烤啥的,镇上的人都能认识他们了,也出不了事儿。
刘老大嘱咐了三人几句,就赶着车朝食铺走去。
三人分工合作,架锅,烧火,炒制,动作不紧不慢,周围有摊贩认出来是刘家食铺的孩子,还很热情的跟他们打招呼,有看着锅里的是毛栗子的,还好奇这毛栗子炒出来是个什么味儿,毕竟老刘家的吃食一向味道都好,所以都有关注着刘小满的摊子。
刘小满不断的在锅前翻炒着,看着锅里的板栗炒的差不多了,拿出竹筒里提前准备好的糖水,慢慢加进去,第二次糖水加好之后,这炒栗子的香味儿就飘出来了。
周围人闻着味儿都挺想尝尝,没想到平日里看着不值钱的毛栗子能做的这么香。
刘小满第三次加糖水之后,翻炒均匀这一锅也就基本上是好了,刘小满看周围人都被这香味吸引了,有些来赶集早的百姓也停留下来。
扯开嗓子喊了一声,“走过路过不要错过,香喷喷的炒栗子,新鲜出锅,软糯香甜,快来尝尝嘞。”
有那好吃的过来问,“这毛栗子真这么好吃?”
刘小满拿了个小盘装了几个,递给那人,“大叔您尝尝,我家的东西绝对说是啥味就是啥味儿,不好吃不要钱。”
那大叔拿起颗栗子,油光滑亮的,栗子屁股上的口经过炒制已经张开了,很好剥,吃进嘴里果然很软糯,而且十分香甜。
大叔很满意的点点头,“不错,果然很好吃,多少钱一份?”
刘小满看客人喜欢,微笑服务,“这一份是三文钱,大约有个半斤的样子,大叔来多少?”
大叔看了看锅,十分豪爽的要了两份,,刘小满赶紧拿油纸给包了两份,并且嘱咐客人得趁热吃才好吃。
那大叔接过油纸包付了钱,就直接拆了一包一边吃一边逛去了。
周围其他人见那人直接买了两份,都上前拿了盘里试吃的栗子尝起来,感觉味道还不错的样子,好些都直接要了一份的。
刘小满设计了两种包装,若是直接吃的,刘小满就将油纸包裹成上面开口,下面包住的样子,方便人吃,若是想拿回家吃的,刘小满就用绳将油纸包全裹好,尽可能的让温度散的慢些。
今儿的板栗卖的还是不错的,一上午基本上都在炒制,早上带过来的一袋板栗,到中午的时候都快见底了。
刘小满也不贪心,午时中的时候就直接收摊回去歇着了。
后面的几天,不是大集日也会摆摊卖上一会儿,准备的不多,但镇上的人也买,一上午也能卖出好几锅,大集日的时候也就卖到午时就收摊了。
虽说后面也有学着做炒栗子来卖的,但刘小满家都是老熟客多,也认准了她家的味道品质,所以生意也不受啥影响。
两百来斤的栗子,也卖了十来天才卖完。