周日的1030宿舍起得很早,比平时没课的上午要早很多。不知是不是为了今天的口腹之欲,薛浠和沈毓不仅没有半句抱怨,反而都显得神采奕奕。
要知道她们两个可一直是1030宿舍睡眠质量最好的人了。
早上8:30,舒言、薛浠、沈毓就已经跟着田桑梓和韩漠,来到了轰趴场地,成了第一批到达的战士。
“你们帮我把锅碗瓢盆筷子什么的都洗一下,我先去收拾菜、肉和鱼。”和每次准备轰趴局一样,几个人首先做的就是认认真真地做准备工作。
舒言利落地扎起围裙,戴上防油烟的帽子,开始洗菜,洗肉,洗鱼……
为了保持新鲜,鱼和肉都是刚刚在来的路上买的。
舒言洗过蔬菜、鱼、肉之后,就开始改刀,腌制鱼和肉。
在舒言做准备工作的时候,班级的同学陆陆续续地来了,等舒言把饺子馅调好,就鱼贯而出,全员出去包饺子,厨房里真的只剩下了舒言一个。
舒言:???说好的简单的菜可以做的呢?怎么只有我在厨房了?
一群大骗子!
可是我们的小当家舒言还是开始任劳任怨地处理食材了。舒言心里苦,舒言不能说……
24道菜……舒言心里苦,舒言就要说!
“厨房进来两个人帮帮我啊!”
薛浠和沈毓笑嘻嘻地带着一手面粉来了厨房,听从舒言的指挥。
“阿毓去闷饭,大浠去切菜!”
“好!”两个人各自做完了舒言安排的事后,还承担了西红柿炒蛋和韭菜炒蛋的制作,两个凉菜也是舒言撒好调料后就交给两个人搅拌均匀。
其余的菜就要靠舒言独自奋斗了!
剩下的20道菜里,舒言把重点放在了东坡肉、糖醋排骨和土豆炖牛肉上。
砂锅里整整齐齐地码放着用水焯过、洗净、沥干的五花肉块,肉下散乱地放着葱段和姜片,肉上撒上大小不等的晶莹的冰糖,淋上酱油和黄酒,又放上系好的葱结,才盖上了砂锅的盖子。在大火的蒸烤下,砂锅下面的世界很快咕嘟咕嘟地开始冒泡了。舒言把火改成小火,让薛浠给她计时,直到把肉块翻了一个面,又蒸了一段时间才终于出了锅,码上了盘。
土豆炖牛肉中的土豆是薛浠切成的块,大小几乎相等。对比之下,舒言切的牛肉块大的大小的小……就显得十分豪放不羁。煮至变色的牛肉在被姜片爆香的油锅里翻滚,舒言又在锅里加入了生抽和一点点做东坡肉时剩下的黄酒,炒匀后加入足量开水和辣椒。舒言嘱咐薛浠等锅煮开后把汤上面浮沫撇干净,直到把牛肉炖烂后才加入土豆继续炖,最后收汁、装盘,撒上青翠的葱花做点缀。
糖醋排骨相对来说就是一道既家常又有点麻烦的菜了。在炖其他菜的时候,舒言就已经把排骨们撒上料酒、生抽、香醋和老抽,开始腌制了。将腌好的排骨炸过一遍后,排骨和白糖、食盐组成了绝佳的组合,直到收汁的时候又撒了一遍香醋才终于让排骨们香喷喷地出了锅。
其余的菜舒言倒不是没上心,只不过没有这几道菜繁琐。
“好香好香!”沈毓把头放在了舒言的左肩上,双手揽着舒言的腰,深吸了一口气,“卿卿,你从了我吧!”
“好啊,如果你愿意跟我回H省的话。”舒言的家在H省,离Z省直线距离有一千多公里。
舒言也不知道自己当初为什么就因为温谨之家在Z省,就脑子一抽报了Z大医学院……
来了Z省又能怎么样?她又碰不到温谨之!
说起来都是眼泪。
这边的沈毓还在用力地闻着饭香:“可以可以,只要咱爸咱妈同意就行。”
舒言拍掉沈毓放在自己腰上的手,然后把锅里的菜盛了出来,“我看你就是想和我儿子抢小饼干!”
沈毓听了也笑:“到时候你分饼干给我和干儿子的时候,就是这样‘儿子一块,阿毓一块,阿毓一块,阿……’”
舒言连忙打断她:“你倒是想得够美,边儿去。”
包好的饺子陆陆续续地从锅里跳出来,舒言借着薛浠的手吃了两个,手上做菜的动作不停。
一直到下午两点,嗷嗷待哺的一个班才终于吃到了满满24道菜的午饭。
“这个糖醋排骨好吃!”韩漠嘴里夸着糖醋排骨,还顺手夹了一筷子给田桑梓。
“这个东坡肉也好吃!”韩漠又夹了一筷子给田桑梓。
“这个清蒸鳜鱼也好吃!”韩漠又给夹了月牙肉给田桑梓。
“这个西红柿炒蛋……”韩漠还没来得及评价,就被田桑梓打断了:“你好好吃饭!”
韩漠撇撇嘴,还是把剩下的半句继续说完:“一般。”
又要被狗粮荼毒,又要被说做菜一般的薛浠瞪了韩漠一眼。
舒·中华小当家·言在做饭时就饥肠辘辘了,笑眯眯地接受