浓香四溢的,也是最有利于招揽客人的,若是让沈娘子在家里熬过之后再送来,那就无法散发出最浓郁也最恰到好处的香气,招揽客人进酒楼吃饭了。”
沈惊语了然,提议:“既然郝掌柜在意这一点,那不如我事先将卤肉煮到七八成火候,再送到郝掌柜那边去,让您老在店里二次加热?这样做,味道也不损失什么,还能让店面浓香四溢,也算是一举两得的好事。”
郝掌柜唉声叹气:“的确,这样做的味道确实不会损失太多,顶多也就损失个半成不到吧!但沈娘子,咱们长青楼的要求就是精益求精,半成的损失也不能有,这也是老夫今日厚着脸皮来到沈娘子家里,求购卤肉配方的原因。”
沈惊语有点意外。
没想到,郝掌柜的要求居然如此严苛。
不过瞧郝掌柜对酒楼的态度,也难怪他能将长青楼做成全城最好的酒楼,没有之一。
沈惊语想了想,道:“郝掌柜对待食物的态度,令我敬服,但卤肉方子我是绝不会卖的。”
郝掌柜失望之情溢于言表,叹了口气道:“哎,倒也不怪沈娘子,这件事原是是老夫冒昧了。”