菜，也是用这东西碾压加工成韭花酱的。
在两统之前，四九城里粮店的老板要么用电，要么用牲畜拖动大碾，已经淘汰了这种石碾，而城里百姓也习惯了买着吃的日子，所以石碾子就慢慢都淘汰到了农村。
这就如同几十年后，农村的磨盘又回到了城里，作为公园里的铺路石一样，归根结底都是被时代淘汰的废物再利用。
唐植桐没有在城内转悠，直接蹬着自行车经东便门，沿着建国门外大街拐进西大望，奔着蔁子坑而去。
蔁子坑有个张老三，年初的时候，跟唐植桐换过香椿芽。
唐植桐想的很清楚，眼下大家都困难，碾子基本每个村都有，既然自己这次需要，当然是紧着认识的人换，反正张老三也不知道自己的名字。
唐植桐只知道张老汉住蔁子坑，但不知道他家住哪，不过知道他家有棵香椿树。
尽管此时香椿干枯枯的没有树叶，但不妨碍唐植桐能认出这种树。
大冬天的，村里的路上没有人，广播电台的动静从大喇叭里转播出来，在村里的天空中飘荡着。
唐植桐找了户家里有香椿的人家，敲响了门。
“谁啊？”里面的房门吱呀一声开了，说话的人中气并不是那么足。
“老乡，跟您打听个人，您知道张老三住哪吗？”唐植桐隔着门问道。
“往东走，竹子做的大门，土坯围墙，紧邻着东西路，大门朝西的那家。”里面的人没有出来的意思，在里面回了一句，随即关上了房门。
“好嘞，谢谢您。”唐植桐也不管人家能不能听见，道了谢，根据指路往前走。
至于为何不出门，唐植桐大概能理解，无非是尽量少活动，减少体能消耗罢了。
找到老乡说的那一家，唐植桐抬头往院子里瞅瞅，确实有棵高大的香椿树，这才开始敲门：“张大爷在家吗？”
“谁啊？”喊了几遍，好大一会，里面才有动静传出来。
“张大爷，年初，香椿。”唐植桐隔着门，降低了声嗓，提示了一句。
“哎吆！来了来了！”张老汉瞬间就想了起来，连忙出来给唐植桐开门。
本章完