1959年8月9日，星期天，晴。
今天是唐家种白菜的日子，张桂芳知道外面什么情形，打算将院子里全部种上白菜，但被唐植桐阻止了。
尽管现在种葱有些晚了，但唐植桐还是建议种些葱。
葱这玩意，不敢说是调味品之首，但想要做菜香，很多时候都离不开葱。
也许有人会说，葱这东西用的少，一颗就能用好几次，买点就是了，然而实际情况却是明年很难买到。
夏秋是蔬菜集中上市的季节，现下蔬菜虽说比去年难买，但至少还是能买到的。
等到今年冬天白菜上市的时候，短缺一下子就会凸显出来，然后白菜会一跃成为二类物资。
随着各地秋收、秋种的情况传进京，农产品短缺已成定局，相关部门紧接着就会把其他蔬菜也列为二类物资。
葱、姜、蒜也是蔬菜中的几种，属于管制行列，相关票据顺理成章的出场了。
这里面最主要的是菜票，是居民购买蔬菜的凭证，但菜票买不到葱，想买葱、姜、蒜得有“葱票”，但葱票比菜票还要稀有，是街道用来重点照顾基层革命军烈属的。
有时出现凭票也无菜可买的情况，但仍可持票买到腌菜或咸菜，这个咱到时候再说。
说回种白菜。
种秋白菜的最佳时节是秋分前后的三五天，顶天也就十来天的工夫。
种白菜并不难，唐植桐昨天已经把院子里的地平整了，今天刨坑、埋土、浇水即可。
“每个坑里放三个白菜种，别多，也别少。等发出芽来要间苗，咱还能吃一顿小白菜。”由于小王同学不让婆婆下场干活，张桂芳乐呵呵的搬个马扎坐在旁边，看着儿媳带着俩闺女点种。
“好嘞，妈。凤芝你负责往坑里放种子，一定要放在坑的最下面，凤珍负责跟在后面埋土，我负责浇水。”小王同学把两个小姑子安排的明明白白，她俩都是轻活，自己拎着水桶浇水算是这里面最重的了。
唐植桐则乐呵呵的听着，不紧不慢的刨坑。
去年的时候，上面提出了一项农业管理方法：土、肥、水、种、密、保、管、工。
意图是好的，但在执行层面上出了问题，本意是往左轻打方向盘，结果被人一把打到了底……
不少地方都重肥、大密度种植，唐植桐没走极端，还是按照科学的法子来，刨坑时留意了一下深度，大概有10厘米的样子，还有行距、株距，行距以20厘米为佳，株距以15厘米为宜。
唐植桐加入组织后，有权限看到了一些内部资料，今年4月29日有一封信，内容简单明了，能拨开一丝丝迷雾。
谁是谁非，唐植桐不敢去说，还是专心过好自己的日子最为紧要。
唐植桐干活麻利，没费多少功夫就把院子里的坑刨好了，接下来，唐植桐又在留出的葱地里，把葱给种好。
干完这一切，小王同学和凤珍、凤芝还没有种完白菜。
唐植桐不催，也不掺和，洗把手，进屋准备做午饭。
大鱼大肉就甭想了，唐植桐暂时也不敢拿出来，今儿就简单吃一点素的，西红柿炒鸡蛋。
米饭是与西红柿炒鸡蛋的灵魂搭档，不二之选。
在做菜之前，先把米饭放高压锅里焖上，淘米的时候唐植桐从空间里薅出一把京西稻偷偷掺里面。
京西稻的历史不算悠久，但绝对是农作物培养上最用心的一个品种。
京西稻其实是个早熟品种，早在康麻子时就是农历六月中旬收割，而其他品种都得过了白露才成熟（参考资料《几暇格物编·御稻米》）。
康麻子祖孙三代都很关心自己的口粮。
康麻子开了个头，在丰泽园开辟了几亩水田，种稻观察，选育出了一种80多天成熟的早熟稻种，这就是京西稻的雏形。
雍老四甚至亲自下场耕种，还让画师作画留念，不是一幅画，而是一套，23张耕种图，23张纺织图。
（附图，您能在图中找到老四吗？）
盖章狂魔上位，没有他爹下地的雅兴，但依旧很关心京西稻的培育，下江南的时候从当地带回了新品种“紫金箍”，定型流传至今。
除了新品种，这位一辈子写了两万多首打油诗的诗人，还写了好几首关于京西稻的诗：
疑是山村是水乡，禾苗低亚稻苗黄。绿杨十里蝉声沸，飒爽风中饘粥香。
谁知村北一川景，却似江南三月春。
十里稻畦秋早熟，分明画里小江南。
紫金箍是个很特别的品种，稻芒颜色紫红而且比较长，可以有效防止鸟啄食，即便这样，产量也不高，亩产只有300来斤的样子。
慈禧咽气之前，就很爱吃京西稻。
时间一晃而过，1954年，京西稻被统一收购，并上调到专门的仓库保管。