后来，“凤阳”生了朱元璋，统一了中国，建立了明朝。这种“切面”在社会摊贩中流传开来，经过多次改造，演变成现在的刀面。刀削面软中有硬，软中有韧，腌制、油炸、冷炒都有独特的风味。传统的操作方法是一手拿面，一手拿刀，直接切入沸水锅中，要点是：“刀不离面，面不离刀，臂直手平，手端为一条线。”平刀是平的，弯刀是三角形的。”要说吃夜宵面吃起来充满了运气，那么看到宵面就充满了愉悦。
1985年，山西财贸系统在太原举办技术大赛时，餐饮行业的切面专家每分钟能切118刀，每小时能切25公斤湿面，令人眼花缭乱。
有一首儿歌说：“一片叶子落在锅里，其他叶子漂浮，其他叶子离开水面，银鱼落在水里，柳叶乘着风落在树梢上。”做到，先把面团和水按5:3的比例混合(水温冬天热，夏天凉，春秋暖)，然后用湿布盖住，醒20分钟。
将醒过来的面团揉成椭圆形面团块，放在面团桌上，左臂托着箱子，右手拿着切面团刀(切面团刀是带柄的专用刀，长约40cm，宽约6cm，刀刃很薄，刀的重量很轻)。右手四指握住刀柄，小指握住刀柄头。切面团时，先从面团块的内端切开，第二刀接在前缘，再从正面取下。
刀面的常见做法是将面粉和水以2:1的比例混合。将面粉加水打成穗状，揉成面团，然后用湿布盖住。起床半小时后，揉匀，使其软化顺滑。揉成圆筒状后，就可以切开了。左手握住面团，从右到左逐个切入沸水锅中。
注意输出要平直，发力要均匀，使切出的面叶儿，一叶接一叶，像流星追月，在空中划出一道弧形的白线，面落到汤锅里，汤锅翻滚，又像银鱼在水中嬉戏。它真的很漂亮，一个熟练的厨师每分钟可以切100多刀，每条面条的长度正好是6英寸。
面馆不大，有100平米，家里几个人一起上阵！应该是主人家的媳妇，老人和年轻人在厨房忙着煮面。大妈们忙着清理盘子、筷子和桌面残渣。一家人开心，累了也开心。
杨锐重生了。除了好好生活，好好玩耍，品尝中国的美食也是必要的!一碗热腾腾的的板条，是年轻英俊的媳妇端上来的。
用筷子搅拌浓汤。筷子熟练地搅起一个筷子面，吸进杨瑞的嘴里，再加一口大蒜，很舒服。
钓鱼工作室
“小李主任，这是我儿子李星龙，他刚从外地回来，想来我们公司试试。你怎么看？”谈到刘金华，当听到杨锐到达演播室的消息时，他第一次把儿子从床上抱起来。领着儿子去了杨锐的工作室。
“哦，鲍晓，你带他去四楼的操作员组报到，教他先经营一家企业，对吗？刷助工。”杨锐安排的。
这位“好老板”立即放下手中的工作，把李星龙带到四楼。
从开工作室开始，我每个月都能安心拿到6000元的工资。我曾经梦想我能每月赚一万元并更新我的账户。你自己呢。按照自己的进度，再过一段时间，等自己手里培养的练习次数多了，也能拿到几千块的金钱，安心想到这里更加努力了，老板对杨睿越来越敬佩。
同一单元的1、2、3和4楼也已交给王强的父亲进行装修，4楼已投入使用。杨瑞泽招了几个人，暑假工人早晚轮班经营企业。就在一个年轻人回家取东西之前，他只是让李星龙替他代班。
事实上，梦幻西游的业务系统很简单。只要掌握一定的规律，学习起来并不难。由于函谷关的蝴蝶效应，它非常受欢迎，商家或商品的位置非常难抢，经营企业的难度大大增加。然而，杨锐需要提高几组楼号来分散人们的注意力。否则，杨锐的这个工作室就像在做慈善。
随着工作室的流程和模式越来越成熟，在孟建、米兰、安欣等人的控制下，工作室有点像一支正规军。
杨锐交代了一些注意事项后一头扎进了办公室。
“咚，咚”的敲门声。
“陈经理，我跟你商量个事。”杨锐抬头一看，果然是李国庆。
“你说”
“我在想，我们全家都在这里工作，我们工作室有宿舍。我们能给家人安排一间宿舍吗？”
“你和李星龙睡在四楼的那个房间，还有一个空房间。至于刘阿姨，就不好对付了。毕竟工作室是罗汉寺，女同志不多。唯一的女士仍然住在家里。以前不是挺好的吗？”
“啊，你不知道，我儿子认为我们没有这个条件。我的家人已经为你工作了很长时间。作为一个长辈，我不得不提几句。你以为这些杂货是给我和你刘阿姨做什么用的？另外，我没有给你更多的薪水，对吗？”李国庆说。
“我会考虑的。”杨锐头疼了。
不是我不想把房子给他们一家三口，但反正房子也在那里，但夫妻俩总是做一些让杨锐感到不舒服的事情，杨锐当时也有点不安。
之前，李国庆无意中听到安欣的孩子在工作室里说，从表面上看，这是吴勇的资产，但实际上，整