“老板,你这是在研究什么手艺?”
王安娜踩着高跟鞋进来,好奇询问道。
“在做牛排,还有复刻西餐厅的菜。就是有些食材和西餐调料菜市场买不到。做出来的味道也没有那么正宗。”
虽然她没去外国吃过最最正宗的西餐,但就国内的这吃过的相比,欠缺的香料少了增色。
“牛肉价格不便宜,要弄这么复杂,卖出的价格可不低。”王安娜开始专业地分析起来,“这会不会不太适合快餐店?!”
她作为半边天的总经理,如今快餐店的经营并入了半边天,她也是要管的。
“这个不是做快餐的,快餐的新菜我还没做。这个是用来之后上课用的。
咱半边天上西式礼仪课其中的餐桌礼仪,就几个盘子,难免有些像小孩办家家酒一样。
我想着下次可以提前提前准备食材。用来现场模拟。”
李春兰简单地把自己在大酒店餐厅的囧事说了一遍,然后说明了半边天这个课的缺陷。
王安娜听的很认真,在李春兰说完后表示道:“这个修改挺好的,有实物能练习的更好。”
而且通常来学这个礼仪的人都是家里条件不算太差的,因为工作和各种情况需要去这样高档昂贵的场所。
因此再多增加一些食材费用,受众学员肯定是都能接受的。
而后王安娜在此基础上立马又联想到更多可能性。
“这些有西式礼仪使用需求的大部分都是讲究人。
我发现之
前这个课都是有工作需求的人选的。
现在半边天名气大了不少不少那些想出国的人,他们吃过西餐去过高档的地方,但也来学这个。说是不想出国闹笑话。”
王安娜分析着,而后提出建议道:“要是这个课成本增加了,大部分受众可能愿意,但小部分学员可能有意见。
我倒是觉得可以直接单开小课。把愿意再付出成本的集中一起上。
什么牛排红酒都来真的,还有咖啡下午茶等等……”
王安娜不断地输出自己的观点。
李春兰听着听着似乎发现了重点。
“这不就是新闻上说的没用的贵族礼仪培训班吗?”
王安娜好奇:“没用的培训班?”
李春兰摇头。
连忙解释这里的没用不是指培训班没用,是指学了没用。
这新闻是李春兰前世看电视看到的,哪些有钱人舍得十多万甚至几十万,请教导了国外贵族或者公主的礼仪老师来教礼仪。
上课也就一周左右,十几几十万一个人啊!!!!
这有钱人的钱是真好挣!
偏偏礼仪老师和机构赚的盆满钵满,有钱人学习了后感觉自己逼格上去了,在外人看来高级了不少,也很满意。
虽然如今半边天要是搞一个这个开不到这么高的价,但要是稍微的再高档点,然后再专业点。
到时候直接是贵族礼仪培训单开半个月一期,一期怎么都得一百块!!
李春兰感觉自己黑心都不敢胆子大一点,人家一周两周
一个学生的费用可以在小城市买房。她却只敢想一百块。
李春兰觉得这主意越想越合适,就跟王安娜聊起来。
两人这样一商讨,感觉贵族礼仪培训班的雏形都要出来了。
首先就是什么坐立行走、就餐礼仪乱七八糟的。
其次就是艺术知识的普及,文化不够,艺术底蕴来凑。
最后再是高级宴会社交学习。
结业时顺便还安排一场结业晚会,一个个穿着礼服举办欢庆!
觥筹交错之间,逼格又提升了!
两人聊完,李春兰做好的略有些失败的牛排都已经冷了。
不过她心里是极为的亢奋:“安娜,咱俩可真的是能商量到一块去,这聊着聊着,新班就出来了!”
“那倒是,但老板你,在厨艺课和贵族礼仪课之前,半边天现在还有很多事情呢!
新教室楼修建天天各种事,现在我的工作超负荷了,就算有助力也很吃力,得尽早在外头招聘两个有能力的员工帮忙分担。
还有就是……”
王安娜忽然禁声了……
好一会儿她才调整情绪,强调道:“咱这样搞什么贵族礼仪也不要那么着急,赚钱是赚钱,但感觉这有点敏感。”
如今政策虽然没当初那么紧张了,但万一被有心之人强加不该有的想法举报了呢?
年轻时候被批斗,被贴大字报等等的经历她还历历在目。
“你说的对,咱慢慢来。”李春兰道,“我先给你找几个高学历或者有经验的下属。”
……
“总经理,大门口,那母女俩又来了。她们