当前位置:南柯一梦>女生耽美>开局流放?厨艺在手,天下我有> 第八十二章 云朵舒芙蕾
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第八十二章 云朵舒芙蕾(1 / 2)

挨了好一通打,六子连忙辩解道:“或许今日只是赶巧,对!赶巧霍家的丫鬟来才买吃食!明日……”

老二狠啐他一口,“你被揍失忆了不成?那小丫鬟走之前特特说了,明日一早还来!”

“那就后日……”

那老二也懒得和他多费唇舌,只道:“这事我不会替你瞒着,年前大伙儿都忙,等忙完了再按规矩收拾你!”

说完喊上另一个男子就走。

等暗巷只剩六子一人了,他扶着墙根站起来,也对着他们二人离开的方向呸了一声。

“什么玩意儿?给你们面子才称你们一声哥,想当年都是同一块地界上讨饭的,还真当自己是根葱了!”

说着,六子还不忘再瞪一眼宋玉枝小食摊的方向,“该死的小娘们,爷等着看你能风光几日!等霍家的人不来了,看爷怎么收拾你!”

可是注定要让六子那样的泼皮无赖失望了,宋玉枝的在长街上的生意越来越红火!

不只霍家人时常来,更吸引了不知道多少孩子。

甚至到了过年前,附近的孩子可能不知道霍知州长啥样,却必然知道长街上卖甜点的宋玉枝!

当然那是后话。

说回眼下,当天午市没结束,宋玉枝摊子上的东西就卖完了,她早早地就回家休息。

翌日一大早,福福来送还银钱和前一日的两个大瓷盆,顺带又在宋玉枝这里买了一盆冷吃兔和十个奶黄包。

不同的是,这次福福连话都没来得及和宋玉枝多说,提着食盒就往回跑。

宋玉枝就猜着这次那十个奶黄包应该并不是福福要的,而是她家主子要的!

怕奶黄包冷了影响口感,小丫鬟这才急急地赶回去。

第三天,福福还是来,但冷吃兔不买了,只要奶黄包。

又过一日,福福只来买了五个奶黄包。

宋玉枝便知道该推出新品了。

她特地知会了福福一声,说:“近来奶黄包做得多,我突然又想到了旁的新鲜吃食。不知道你明日愿不愿意过来帮我试吃?”

福福已经和她很相熟了,自然没有二话地应承下来。

宋玉枝的奶黄包卖的是真不错,可惜就是得趁热吃,冷了很影响口感。

她干脆在这条赛道上深耕,准备做舒芙蕾。

步骤说来也不难,就是蛋黄和牛乳加入面粉搅拌均匀,蛋清里头搁几滴米醋打发,打发之后分两次加入白糖,用手代替电动搅拌机,把蛋清打成蛋白霜,再分两次加入前头的蛋黄,翻拌之后上锅烘烤就行。

难点在于此时既没有烤箱,也没有平底锅。

只能在普通大锅里,用寻常烘饼子的手法去烘。

稍不注意就同意把那极为软嫩的外皮烘焦,极为考校下厨之人对火候的把控。

对宋玉枝而言,这自然不算什么难题,一次就成功了。

成本依旧不低,一个两文钱左右,同样费力气,宋玉枝还是卖四文钱一个。

但好处是舒芙蕾是绝对的外来货,不像奶黄流沙包那样得咬开来,才知道和寻常包子截然不同。

而且她做出来之后比奶黄包还大一圈,从视觉上来说很容易让顾客觉得这个更划算。

因舒芙蕾这名字是音译过来的,时下的人很难理解。

宋玉枝就给它改了个名字,叫云朵糕。

云朵糕中间金黄,两面呈现诱人的焦糖色,轻盈松软。

入口细腻绵软,更有浓郁的蛋奶香瞬间充斥整个口腔,而后立刻融化,仿佛一个稍纵即逝的甜蜜梦境,只余满口的甜香,让人回味!冷了也同样好吃!

福福第一次看见的时候,再次露出了惊艳的神色,夸赞说:“宋姐姐这‘云朵糕’的名字真应景,松软无比,颤颤巍巍的还真像云朵一般。”

后头吃上了,福福就顾不上说话了,一口一口很快就解决了一整个!

解决完之后,福福大手一挥买了五个。

不用说,又是回去和她家姑娘、其余的丫鬟姐姐一道分享了。

有了她的宣传加持,后头霍繁星又让她连着采买了好几日。

而且不只她们主仆,如霍家那样的城东一带的富贵人家,也或多或少听说了宋玉枝这里的甜食格外好吃。

四文钱一个的东西,当主子的可能就把它当零嘴,有事没事吃上一口。

普通下人不像福福那么受宠,手头并不算宽裕,只偶尔来买一份甜甜嘴。

但随着年关将近,正是给亲朋好友准备年礼的时候。

五个云朵糕就能装一匣子,只花二十文钱,不比酒楼买的点心差!

这样想法的人不在少数,宋玉枝干脆推出了礼盒装,五个还是二十文,但多送一个价值二文钱、样式简单大方的小木匣,很快接到了许多做年礼的订单。

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