心情不那么美妙的齐掌柜上了二楼。
还那么凑巧，杨掌柜就和他坐在一桌。
毕竟很多人都是呼朋引伴一道过来的。
像他们这样孤家寡人来下馆子，反而是少数，一般都在双人桌落座。
他俩又是前后脚上的楼，自然就坐到了一处。
两人当了半辈子的对头，杨掌柜知道他心里的小九九。
就像他也知道前头齐掌柜主动和自己打招呼，语气不阴不阳的，是故意讽刺他堂堂一方掌柜，却抠搜的很，几乎不舍得去吉祥酒楼那样的地方消费。
只是他今日心情好，懒得同齐掌柜一般见识，便只告诉齐掌柜自己发现了一家新开的食府，而特特没有告诉他位置，故意卖了个关子，让比他更好吃的齐掌柜心里不痛快。
眼下见齐掌柜坐定之后，都没有立刻动筷子。
一副全然没有胃口的模样。
到底不是真的有啥深仇大恨，杨掌柜也真心不想同他再计较了，笑着挑起话茬道：“齐掌柜，这热菜凉了可就走味儿了。我刚只买了这么几道菜，还等着你给告诉我其他菜好不好吃呢！”
齐掌柜不知道杨掌柜是因为晨间才吃了三四十文钱的特点，午间才点了这样少的热菜。
他还觉得自己起码比杨掌柜大方，这点上赢过了他，脸上总算有了点笑模样。
“杨掌柜，不是我要说教你。子孙固然重要，但咱们在外头辛苦给人做工，怎么也得给自己来点享受！你也别客气了，我一会儿分一些好菜，给你尝尝味儿。”
一边说，齐掌柜动了筷子。
他先吃的是色泽红亮、浓油赤酱的红烧肉。
五花肉被切成比麻将牌略小一些的方块，五文钱一勺，只有两块。
齐掌柜本是准备吃过一块之后，把另一块分给杨掌柜尝味的。
哪里想到那红烧肉吃进嘴里，瘦肉的部分软烂不柴，肥肉的部分又一点不显油腻，滑软的肉质，浸透了浓郁的汤汁，入口即化，只剩下满口的肉香……
“我、我还没尝清楚味道。下一道再分给你哈。”
齐掌柜说着话，又把筷子伸向第二块红烧肉。
这第二块，他知道仔细品尝了，肉自然还是那么香滑软嫩，更难得的是汤汁不只是浓郁，还带一点甘甜！
要知道北地的人通常都是吃不惯甜口菜的，齐掌柜虽然胖，却也不爱吃发甜的菜。
但这红烧肉的汤汁却被调制的很好，甘甜却又不会过于甜腻，反而衬的整道菜越发鲜美可口，肉味浓郁，却又吃不出一点肉腥气！
齐掌柜顾不上说话了，又去尝宫保鸡丁。
那鸡丁真叫一个鲜嫩多汁，搭配着酱汁的独特香醇风味，辣而不燥，麻而不涩，再配上爽脆的黄瓜和酥脆的花生，各种味道纷至沓来，杂而不乱，相得益彰，咀嚼间香气四溢。
齐掌柜用勺子连挖了几勺，直接吃了个干净。
一路荤素搭配吃下去，齐掌柜越吃越开心，越吃越忘我，他素来吃饭又是风卷残云一般，最后等他反应过来，自己答应了杨掌柜要给他分菜尝味的时候，两个餐盘里别说荤菜，就是素菜都给吃完了。
连那紫菜蛋花汤都被他端到手里，喝下去半碗了。
“这事儿闹的……”齐掌柜哂然地搁了碗，“不然我给你另外点个好菜吧。刚在一楼小哥那里，看了一眼菜谱。那菜谱上的菜别说是吃，好些我听都没听过。肯定滋味更好！”
杨掌柜之前那样说，不过是给他一个台阶，哪里真的会让他破费？
他连忙摆手说不必，“我今日是真不饿。再说来日方长嘛，这宋记的饭食这般可口，咱们总不至于只吃今日一次！”
杨掌柜一想也是，他虽然在吃上头不吝惜银钱，但现下已经吃饱了。
吃饱的人哪儿能尝出真正的好滋味呢？
没得浪费银钱，也浪费了宋记大厨的好手艺。
齐掌柜点了头，很自然地跟杨掌柜攀谈起来，询问他到底是怎么发现宋记的？对宋记了解多少？
都是千年的狐狸了，杨掌柜为人谨慎又妥帖，怎么想都不可能是恰好路过，看见人家开业，进来光顾了还不算，还存上五两现银，成了人家的贵宾。
杨掌柜笑道：“我前头为了吊你胃口，才那样说的。我确实不是今日才知道宋记的，这还得从端午赛龙舟那日，我恰好带着我家小孙子去码头看热闹说起……”
齐掌柜笑骂：“好你个杨老兄，果然没说实话，那都是上个月的事儿了！”
杨掌柜：“那会儿我家小孙子就想去小娘子家用饭，无奈人那样多，我又觉得码头上风水日晒，吃食不够干净，当时便没光顾，而是留心了一下宋记开业的日子。不过预存五两现银，却是在我的计划之外……”
两人越聊越来劲儿，互相的称谓也变成了“杨老兄”和“齐老弟”，颇有