寿北市,报刊亭小吃店。
砰——砰——砰——
平静秋日一天早晨，路过朝霞街的人都被这富有节奏而城门的声响吸引回头。
半人高的木墩子上，一个身形娇小的年轻女人手握两根铁棒,一下一下地敲击着墩子上的肉。
地道寿北人或许不知她在做什么,可路过的一个老年人却不由双眼发亮。
“去那边看看。”
老人个头矮小,一身古铜色皮肤看着很是结实,双眸锐利，说话声如洪钟。
不等身旁人有所反应,背着手几步之间已穿过车流。
老人身手敏捷，一看便知是有些功夫底子在身上的。
“爸。”
卷发女人有些惊慌地赶忙追上去，过马路时还差点被完全不会减速的车子擦碰到。
女人害怕之余,低声嘀咕着类似怎么没有红绿灯之类的话。
被两人遗忘在路边的两个年轻男女面面相觑，好一会儿才跟了上去。
屠宰厂凌晨刚宰杀的新鲜黄牛肉，颜色鲜红,凑近了看还能看到微微弹跳的摸样。
秦溪把第一棒打细的牛肉泥刮到盆里,又拿了块新里脊肉放上。
一抬头,就看到个黑瘦老头正直勾勾地望着……墩子上的牛肉。
眼神热烈,不时伴随着吞咽口水的动作。
“牛肉够新鲜，而且是黄牛肉。”
老人望着牛肉，自言自语地评价着。
“大爷想买新鲜牛肉？三林巷里这会儿应该能还能买到。”
秦溪只当来了个懂行的老爷子，趁活动手腕的时候提醒了两句。
“女同志打算做牛肉丸？”
“大爷是潮市人？我正准备做潮市牛肉丸，就是做得不太正宗。”秦溪笑。
“爸，人家还在等我们，咱们快走吧。”女人气追上来，气喘吁吁地说道。
老爷子浓眉微挑，唇角微微往下一压，压迫感瞬间蔓延开来。
就那么随意地瞟了眼女人,低沉的嗓音能听不出半点波动，但所说的内容却已含怒气。
“求他的人是你们两口子可不是我老头子，今天这饭我还真就不奉陪了。”
女人缩着脖子，像只鹌鹑似的不敢回嘴。
老爷子说不去，还真就不打算去了，冲刚追上来两个年轻人摆了摆手：“告诉吴老头，想要找我就到这间饭馆来。”
“爷爷。”
两人同时为难地叫了声。
可惜在老爷子这都无用，他不耐烦地甩了下手：“再不走我就直接回家。”
几人想必很是清楚爷爷的倔脾气，各自扶额叹息了声，放弃转身离开了。
“同志你继续。”人一走，老爷子又乐呵起来：“我没别的意思，就是好几十年没吃过正宗牛肉丸，没想到今天还能遇到卖牛肉丸的饭馆。”
“牛肉丸不是卖的，做给家里孩子们吃。”
秦溪笑。
自从上次在西餐店吃牛排老得塞了牙，两个孩子回来就对牛肉有了阴影，一看到炖牛肉就直摇头。
秦溪今天看牛肉特别新鲜，就打算做些牛肉丸冻在冰箱里。
一会儿还打算做些虾丸，小孩总是对各种丸子都没有抵抗力。
“那妹子做好卖几个给老头子能行不？也让我解解馋。”
老爷子特别健谈，并没有因为秦溪说不是菜品就有半点遗憾。
话锋一转就说中午要在小吃店里吃午饭，然后又说起自己的身世。
老爷子姓李，祖籍潮市人，少年时跟随部队保卫国家，受伤退伍后转业安排的工作地在寿北。
自然在这落地生根娶妻生子，也成了地道寿北人。
家乡终究是记忆里抹不去的一部分，看到家乡美食怎么可能轻易放弃。
“那我就悄悄留一份给您，可千万别跟店里其他食客说。”秦溪笑着小声道：“您可不是第一个来问的人。”
“放心放心，老头子绝对不出去乱说。”
李老爷子笑呵呵地赶忙回道，说完相当自来熟地找了个凳子坐下继续看秦溪敲打肉丸。
看着文文弱弱的一个年轻女同志，那两根铁棒挥舞起来相当顺溜儿。
李老爷子自己上手试过，别说女同志，就是男同志也有些吃力。
没力气的人，还真别想干这个活。
一块完整的牛肉在一次次地捶打中逐渐变成泥状。
肉泥鲜红细腻，正是李老爷子儿时记忆中的摸样。
来吃饭的食客中果然有不少人对牛肉丸很感兴趣，进进出出都有人问。
“三姐。”
各种嘈杂声中，一辆黑色自行车穿过人群晃晃悠悠地停到了店门口。
车上的青年长腿撑住地面，嬉皮笑脸地伸