有些疑惑？
“川菜是百菜百味，他们没有追求说什么固定的格式，好吃就行了！”上辈子刘海看的短视频比较多。
“蜀都南边的那一带的江湖菜才是麻辣。”刘海夹了一块卤猪肚，非常的软烂，并且微微带点辣味，更多的是五香的味道。
饭馆老板高兴的不得了，没想到还没到中午就有这么大一笔生意了。
刘海吃完之后，就来到了门口，门口一边是柜台，一边就是摆了好几个砂锅。
砂锅的香味飘出去，吸引街道上面的人。
“老板生意怎么样？”老板给刘海递了一支春城香烟，刘海摇摇头拒绝了，然后问道。
“现在生意不好做了！”
“主要是现在交通太方便了，有摩托车，有面包车。”
“以前在老场的时候，那个时候交通不方便，大家回去要走很久的路，所以中午都要吃一顿。”
“现在很多人就算一笔账，吃饭的钱坐车就差不多了，还不如早点回去算了。”
“再加上过年的这几天，大家都在家里好吃好喝的！”
这种情况与刘海上辈子老家也差不多，自己上辈子老家的镇上做饭馆生意的越来越少。
刘海的父亲就是一个很好的例子，以前走一个多小时去赶集，到集市上把事情办了，多少都要吃点东西才能走回来。
后面方便了，坐车20分钟就到了，有时候把事情办完，还能坐来的那一趟面包车回去。
要真等到下午，说不定就没面包车了。
镇上的这些饭馆，恐怕想不到打败他们的不是对手，而是这些摩托车还有面包车。
就像实体的很多商店，谁能想到是被电脑还有手机打败的。
不过过年镇上的人很多，过了一点几乎每一个门面里面都有一桌麻将，专门的茶馆里面更是有不少。
看到别人打麻将，小云他们也有点手痒，下午就回到了万家福在这个镇上的办公地点，几桌麻将打到了晚上。
提前又让饭馆老板把饭送来了！
第三天刘海来到了三峡大坝建设现场，这里已经开始建设，无数的工程机械，无数的工人，还有无数的物资。
这里也是历史上建设大坝的地方，刘海只是粗略的看了一下，并没有近距离的视察。
主要是工地上的车多，还有各种的工程机械，谁也保不准，会不会出意外。
刘海更多的是看后勤，比如工人的住宿环境，工人食堂里面吃的。
“过年期间我们不但有三倍工资，另外还有补助。”
“每天保证至少两个荤菜，今天中午就是红烧肉还有麻辣鸡！”这边工程部的总负责人带着刘海参观了这里的厨房。
红烧肉做的颜色有点黑，看来是酱油放多了，不过对于干活的人来说不算什么。
干这种体力活的就要吃大油大盐，而且就要吃动物油，吃菜油还有大豆油的话很容易饿！
麻辣鸡就是把鸡煮了剁成块，然后加上红油麻辣味道。
另外还有两个素菜，一个是豆腐，一个是炝炒莲花白。
有些地方工作不能停就轮换着吃饭，有些就送到工地上。
当然肯定不止这一个食堂。
中午刘海一家人就在这里吃的饭。
当然味道肯定就没有饭馆里面那么好，用的也是大油大盐。
当然刘海这一行人吃的更多的是素菜。
下午刘海就离开了这边的工地，又到附近的移民安置点看了看。
这次看的是一个养羊的地方，不过这里的羊都是圈养，种植牧草以及农作物的秸秆，玉米秸秆，黄豆秸秆，还有专门的设备把这些秸秆揉成丝，这就是专门的揉丝机。
这些是这里的本地黄山羊还有黑山羊。
这边的羊主要是供应这边的大城市，而且最近两年牛羊的价格稍微有点低，主要是北边草原产量大。
不过南方这边更喜欢吃山羊肉，而不喜欢吃草原上的绵羊肉。
并且这边吃羊肉喜欢烫皮，中午刘海等人，就吃了一顿羊肉火锅。
两个口味的鸳鸯锅，一个清汤，一个麻辣。
烫皮羊肉现在在京都万家福超市也有，羊肉皮烧过之后炖的软糯无比。
第四天刘海找了一个地方钓鱼，也许是冬天的原因，根本就没钓上来鱼。
第五天，刘海就顺江而下，到白鳍豚保护区，现在这边早就没有围湖造田，反而是不断的退湖，而且还对湖泊进行清淤。
清出来的淤泥就加固周围的堤坝，让堤坝更宽，让湖泊更深，这样就能容纳更多的水。
不过这里始终都有一种东西，那就是血吸虫，所以刘海等人在这里不怎么敢吃河鲜。
第六天一行人就回到了京都，然后正式开启上班。