“是,林少,我知道了!”
说着,张老头已经开怀大笑了起来,现在林白的这些话,已经彻底的将张老头心中的疑虑打消了,林白根本就没有怪罪于他的意思。
这样,就太好了!
不然的话,要是因为这些事情,惹林白不高兴了,他张老头就真的不知道该怎么办了。
“那个,林少,剩下的那道菜,需要我亲自过去下厨处理一下,那群家伙的本事还不到位,那个你们先开吃吧,爆炒牛肚要是过了火候,就该不好吃了,我去下厨去了!”
说着,张老头便跟林白告辞道,走之前也不忘带着张昊一起离开了这里。
他现在找来的那几个厨师,在张老头亲自的教导下,所有人的厨艺那都是明眼人能看出来的飞速暴涨,也正是因为这样,现在很多菜,都不需要张老头自己下厨了。
不过,今天的客人不一般,那可是林白亲自来到了这里,那是需要功夫深厚的菜品,自然是需要张老头自己上阵的。
这老头刚才的那副模样,也只有在林白的面前出现过了。
在后厨,张老头的古怪脾气,比上陈老头来说都是不遑多让的。
很多人
来到宫中秘菜馆吃饭,就想点主厨张老头亲自做上一桌子菜,可是这个老家伙偏偏就是不同意的。
最多也就做上一道菜,就端上去了,那些客人也还十分高兴。
不得不说,张老头的每一道菜,都做得很好。
“那我们就先吃吧!”
林白看了一眼,那边的小天早就要馋的留下口水了,这孩子,已经盯着酸菜扣肉和爆炒牛肚有一段时间了。
林白点了点头,示意了一下身旁的方浩龙和小天后,拿起了筷子,夹起了一些爆炒牛肚,放到了碗里,就这一旁的香菜蘸料,搅拌了一下。
紧接着,林白夹起混合了蘸料的牛肚放到了口中,轻轻的一咬,那股清新的滋味就出现在了他的口中,不仅如此,加上了香菜等蘸料后的味道,更是锦上添花。
这种美味,简直是绝了。
小天和方浩龙在看到林白已经开始动筷了之后,这才分别也开始吃了起来,两个人也选择了跟林白同样的开始方法,先吃爆炒牛肚。
毕竟,张老头都说了,再不吃的话,该不好吃了!
“嗯,这实在是太好吃了!”
小天大口的吃着自己碗里面的牛肚,感受着
口中的美味,忍不住的称赞道。
虽然小天的家也住在林白的周围附近,但是一家子的条件是非常差的,别说平常,就是逢年过节,能够吃上的荤菜也少的可怜。
今天这顿饭,应该才能算是他长这么大以来,第一次吃到这么多的荤菜吧,现在的小天,只有一个想法,那就是太好吃了。
看见小天在那边大口的吃着,林白满意的点了点头,露出了微笑。
这一盘子的爆炒牛肚,其实量是很大的,所以足够三个人食用了。
接着,林白看向了一旁的酸菜扣肉,林白发现了一个问题,小天好像相比牛肚,更喜欢吃这个扣肉,连续吃了四五块了,居然还没有觉得油腻。
在那边吃的很香。
紧接着,那道排骨汤和青菜也已经做好端了上来,不过很显然的是,后两道菜对于这小子的吸引,就没有前面那么大了。
估计是,这小天觉得做汤用的排骨太瘦了吧,不如扣肉好吃。
青菜更不用说了,这玩意小天早就吃腻了。
又夹起了一块扣肉,林白也是开始吃了起来,在吃到了肚子中后,林白总算是明白了小天的想法了。
不得不说,
张老头做的这个扣肉绝对算得上是一绝了,看起来很油腻的肥肉,吃到肚子里后,却是入口即化的,这实在是太神奇了。
也就是这个时候,张老头端着最后一盘菜,走了上来。
“林少,您点的九转大肠,做好喽!”
说着,张老头将那道菜放到了桌子上,打开了盖子,几人就看到了菜品的真面目了。
九转大肠整体色泽明亮,周围的调味汤汁都被吸收到了大肠里面,所有的调料,都被浓缩到了那大肠之中。
这是一道,经典的华北鲁菜。
加上张老头最拿手的,则是宫廷菜品,对于这样的菜,他可以说是一点都不陌生。
这九转大肠,其实是非常费时间加考验厨师水平的。
在宫中秘菜馆的时候,也就中午的时,会摆上面卖上几道,等到了晚上的时候,根本就不会选择做这道菜的。
“林少,来,您尝尝我的手艺!”说着,张老头走到了林白的身旁,笑道。
“嗯。”林白拿起筷子,就开始吃了起来。
夹起了一块大肠,放在了嘴中,林白细细的品味了起来,就发现