每次出摊前，有轻微强迫症的王安都会亲自把麻辣烫的各色食材。
分类别码放整齐。蔬菜类，豆制品，魔芋类，肉类，丸子等等而且每一次的码放的都很规矩，也很注意色彩搭配。
五彩缤纷的食材，摆放在一个普通的麻辣烫摊位上。也能起到画龙点睛的作用。王安注意到，这很能吸引食客的眼球。
王安认为，做每一件事情，细节都是非常重要的。九十九拜都拜了，唯独折在最后一拜上的事情。前世的王安经历了很多
最近赵胖子总有一种感觉，没有刚认识的时候那么随意了。合伙做生意后的王安，突然变了一个人一样！多了点让赵胖子接受不了的苛刻，这在以前从来没有感受过的。
郭四儿的妈妈和二姐两个人在摆放好的食材架子上，随意的翻腾着。王安蓦然不语，淡然的看着她们，就好像两只老母鸡刨食儿一样，翻腾着自己的劳动成果。
二姐他们翻腾食材的时候，赵胖子看看还没开的汤锅。冲着王安喊道：“安哥，咱们汤里还需要在加些调料吗？味道好像淡了些！”
王安没说话，冲着赵胖子摆摆手。意思是就这样吧！什么也不加了。赵胖子会意的点点头冲着二姐他们说道：“二位阿姨，咱们汤锅还没开，现在还不能涮麻辣烫。您二位慢慢挑，挑好了就放盘子里。等锅开了，我就给您涮”
这时候郭四儿妈妈不干了。开始各种挑毛病嚷嚷道：“你看看你们这个卫生，你在看看你们这台面儿。都快成沙漠了，一层灰！你看！”说着用手去摸了一下台面。
王安开摊儿前，擦的光亮几可照人的台面上哪里有什么灰尘！郭四儿妈妈看看自己一点都没摸着灰的手，尴尬的捻了捻手。马上说道：“你看你们锅上，那么多大油”
赵胖子苦着脸说道：“阿姨，麻辣烫里肯定有红油，溅出来点很正常”二姐也过来说道：“不成！我觉得你们家东西不干净！你给我盛点汤，给我点调料。我自己回家涮去！”
赵胖子为难的说道：“阿姨啊！我们家从来没卖过调料的，再说我们也不零卖啊！”
郭四儿妈手里拿着四五串白菜帮子，晃动的说道：“你看我们也没少买你东西啊！一次买你这么多麻辣烫！你还不给我们点汤？”
夕阳或许都不想看到悲催的赵胖子，和两个妇女争论了。不知道什么时候已经悄悄的躲到了地平线的下面。
这时候夜市的客人陆陆续续来到夜市
或准备在夜市解决温饱者有之，或邀约知己好友吃喝一顿有之。
但当大家看到王安的麻辣烫摊子前正在争论什么的时候。绝大多数华夏人，骨子里爱看热闹的性子让他们走不动道儿了。不一会麻辣烫小摊四周就围满了人
在整个华夏，人们最大的特点就是爱看热闹。而京城人的八卦之火在华夏稳居冠军！
周围的人越聚愈多。二姐她们二人，看来了这么多看热闹的，仿佛是有了靠山折腾的更欢实儿了！
只听郭四儿妈妈嚷嚷道：“街里街坊，邻居们。大家给评评理啊！我来他们这吃饭，原来一直都可以打包，今天说要点汤，回家自己给孩子涮着吃去。他们家竟然不卖给我们老姐们了！怎么说什么也不给，大家给评评理！往后怎么还来他们家吃麻辣烫啊！夜市里也不是他们一家卖麻辣烫的啊！”这就是利用别人的善心达到自己的目的。
王安或许自己都不知道，自己的麻辣烫已经悄然成为夜市的一大亮点。要是后世各种短视频充斥着网络麻辣烫已经成为网红产品了。就这样周围很多打着赛麻辣，超麻辣，变态麻辣烫的摊子以王安的麻辣烫为中心三十米以外悄悄的摆了摊儿。
可是摊子摆上了！生意却远不如王安的生意好。
这两天，王安的麻辣烫高峰的时候，麻辣烫汤锅前面能排起二十米开外的长队。更不用说以东兴饭庄为中心，几家夜市空地的座位了！王安的麻辣烫成为了人人必点麻辣烫。
据传，一位大哥因为前两天一次偶然的机会，尝到了王安的麻辣烫。深深的喜欢上了这个味道。不惜昨天晚上从北五环开车一路纵贯整个京城。就为了吃上王安的一口麻辣烫。
人富遭人嫉，人穷嫉妒人
赛麻辣，超麻辣，变态麻辣等等麻辣烫老板们，一看王安的麻辣烫摊上事儿了。一个个比兔子跑的还快，摊儿都不要了，隐在了人群之中。
郭四儿妈妈一呼唤，正中了麻辣老板们的下怀，自己挣不到钱也不能让王安这么轻松就把钱挣了赶忙跟着应和道：“就是，我们这么捧你们！怎么这店还没大那！就欺上客了？”“就是！卖点汤都不卖！你们家汤是金汤啊！”
“靠！什么金烫啊！老板吊钱眼儿里了才是！”有了麻辣老板们的暗地里挑动群众情绪，让食客们纷纷开始议论了起来！
这时，一个总来王安麻辣烫吃东西的老顾客大声嚷嚷道：“你们看看人家锅里才多少汤，来这么几位就要把汤打包带走