家人吃的时候能饱腹一些。
每年的粮食要上交，留下来分给他们的就少了。所以有时候，也不是他们不想拿工分换更多，而是数量就这些，他们想换也换不到。
换来的番薯哪怕吃不光，到时候晒成番薯干，也可以给小孩子当零嘴。
当然了，他们各家也是有自留地的，但他们的自留地也不仅仅是种番薯，他们也要菜的。毕竟他们不像宁书家，地基地能空出半亩种蔬菜。
地基地都是用钱买的，谁舍得买了地基地来种蔬菜？
而且，也不是每户人家都买得起地基地的。
所以就算他们自留地刚丰收了食物，可现在宁书这边能换番薯，他们还是都愿意换一些，留在家里备用。
“大伯母，婶子，我娘说的是真的，留下自家吃的一些番薯，其他都换了。”宁书道。
得了宁书的话，接下来大家开始换番薯了。
最先是林大伯母换的，她拿来一篮子的鸡蛋，可能是家里估计过的，刚好五斤鸡蛋，换了宁书家的50斤番薯。然后是10斤大米，换了宁书家的40斤番薯，一共换了90斤。
接着是巧花婶子家的，他们家的鸡蛋只有三斤，换了30斤的番薯，但是他们家的大米多，拿来了30斤，换了120斤的番薯。
两户就210斤番薯换出去了。最后是老宅换，林母也是用鸡蛋和大米换的，换了150斤的番薯。
一下子换走了360斤的番薯，宁书倒是高兴，大不了剩下的做番薯干了。
不过过了一会儿L，又有两户人家上门了。一户是家里比较穷的，就住着两姐弟，父母都去世了。两姐弟工分挣不了多少，粮食全靠自留地的，但是他们年纪小，种的也不好，所以收成没有别人家的多。听说宁书这里可以换粮食，就拿着鸡蛋上门了。
他们拎来的鸡蛋不少，也有3斤，可以换30斤的番薯，宁书担心他们拎不动，还让林国栋给拎过去的。
还有一户也是贫穷人家，家里没有壮力，只有老人和小孩，也没有工分换粮食，所以也是拿鸡蛋来换的。同样也换了三斤鸡蛋，换走30斤的粮食。
这样一来，420斤的番薯被换走了，家里也就一半的番薯了。
“这么多鸡蛋，很容易坏掉。”宁书正在数鸡蛋，林国栋送好番薯回来了。
宁书：“可以做咸鸡蛋。”
咸鸡蛋耐放不说，她也是很久没吃咸鸭蛋了。尤其是吃粥的时候，有个咸鸭蛋，你感觉会很幸福。
当然了，她没有鸭蛋，就只有用鸡蛋了。
宁书是会做咸鸭蛋的，主要是她奶奶会，她小时候讨好奶奶，什么活都会帮忙干。时间长了，从她奶奶那边学到不少的手艺。比如腌萝卜、腌冬瓜、做芝麻番薯干、腌咸鸭蛋等等。
“很好吃？”林国栋见她说的兴致勃勃，觉得应该是好吃的。
“很好吃，腌的好的，蛋黄能富得流油，到时候你去部队了，可以带一些过去。”宁书道，“你没吃过？”
富的流油？
这形容把林国栋说的很期待。“没有吃过。”
所以第二天，林国栋一起来，就被宁书安排去买酒和盐了。
“记得买个小缸啊。”宁书提醒。腌制咸鸡蛋需要密封的小缸，家里可没有这么小的。
林国栋：“知道了。”
见林国栋骑着自行车走了，宁书也没事，就去杂物房把剩下的番薯拿了一些出来，准备做番薯干。现在的她不急着在APP上挣钱了，APP里还有好几万的余额，而且这么点钱也不够APP升级的，所以挣钱就没有那么急切了。
她已经规划好了，把APP的升级放到后世的科技时代。
所以这些番薯做了番薯干之后，可以给三个宝当零嘴。
正当宁书拿出番薯准备洗的时候，有人跑了进来：“宁知青……宁知青你有没有见过我家大明？”
来人是小胖娘。
宁书有些无语：“我没见过啊，你怎么会来问我？”她和庄大明八竿子都打不到一起的，就前天因为小树林的事情，他们来问过，所以才第一次有了接触。
“我们家大明找不到了，从昨天晚上离开之后再也没有回来过，我……我就是来问问，那我先走了。”小胖娘说着，又急匆匆的出去了。
庄大明不见了？宁书不明白，继续洗番薯了。家里三个宝出门了，没有三宝在，正好没有人干扰。
可宁书没洗多久，又有人来了。“老三媳妇……老三媳妇……”是林母，她急匆匆的，好像发生了什么事情。
“娘，你怎么来了？”宁书意外，“你今天不上工啊？”
林母道：“不用上工了，现在除了壮力，大半的人都闲了，地里头也没有活儿L了。而且今天那些壮力也都还没去上工，庄家人和蒋家人在找大队长。”她说着，又注意了一下邻居