“怎么了啊张爷,我做错了什么嘛?”
“有你这么切肉的吗?不知道要顺着肉的纹理切的吗。!”
这下李恒才算是知道自己错在哪了,自己之前完全就是和纹理成九十度的样子切下去的。怪不得自己切的时候感觉很费力。
这下张爷看到李恒按照自己的说法切肉的时候张爷才是走开了,张爷现在要去准备别的东西。
而李恒顺着张爷的说的切肉之后瞬间就感觉肉好切了许多,只要稍微一用力就能将肉切开,原来这切肉都还有这样的技巧!
另一边张爷则是将之前的野猪的肋骨部分的骨头和野猪的四肢的骨头全都拿了过来,稍微将铁锅中的水加热之后张爷就将这些骨头都打断放进了热水中。
滚烫的热水和骨头不断的碰撞,骨头中原来有的骨髓全都融化在热水中,慢慢的热水表面出现了一层油花,这油花在阳光的反射之下显得十分的诱人。
逐渐的这热汤开始变成了白色,汤中的香味也是飘散出来,张爷则是在这关键的时候往其中加入了一些香料。
香料刚一加入张爷就将铁锅盖了起来,香味也是戛然而止。张爷满意的朝着李恒走去。
“都切好
了没?” ,