见大家都表示明了，徐婉宁便将提前准备好的协议书拿了出来。
“为了以防万一，咱们还是签订协议，约法三章比较好。”
“我开的毕竟是酒楼，是吃饭的地方，所以对于卫生要求很高。不论是后厨的厨师，还是前面的服务员，都得保证夏天至少每天洗一次澡，两天洗一次头。冬天要保证两天洗一次澡，三天洗一次头。”
“还有你们的手指甲。厨师得保证指甲干净整洁，空了就洗手，手上最好不要留下任何气味。女同志，不许留长指甲。还有你们的头发，扎麻花辫可不行，得将头发盘起来。”
“另外，我的酒楼刚开始营业，招的人少，原则上不允许三天两头的请假。如果家里事情多，需要经常回家照看的，最好在签订协议之前就离开。一旦签订协议，就必须得按照我的规则来，不允许迟到，迟到一次扣一块钱。”
“每人每个月有两天的假期，不可以同时休假。休假要提前至少提前两天告知苏经理或者李经理。超过两天的，根据请假的轻重缓急来判断，适当地扣工钱。”
“最后一点，厨师做菜，得给我保证干净卫生，要是客人吃出了脏东西，所有损失厨师自己承担。服务员粗心大意上错了菜，引得客人不满，损失也由服务员自行承担。”
徐婉宁将自己所有的要求都提了出来，听的这些来应聘的人一愣一愣的。
但到底没有人选择离开。
毕竟，虽然要求看起来是多了些，但福利好啊！
就连全福楼那样老字号的酒楼，用的都是京市名声响当当的大厨，每个月的工钱也才四十多块钱。
他们每个月三十块钱，月底还有奖励金，委实不少了。
而且徐老板的要求也没错，做饮食生意的，除了味道外，最重要的就是干净。
要是连干净都保持不了，客人不愿意来吃，这生意怎么还做得下去呢？
至于服务员，就更不舍得离开了。
她们年纪都不小了，家里兄弟姐妹都多，要是没有一份收入，肯定要被家里安排着去相亲，换取一笔家里人看得过眼的彩礼，然后嫁给一个自己不爱的人，就这样平平淡淡地过一辈子。
但现在她们却能自己挣钱了。
而且每个月至少有十二块钱，抵得上临时工的工钱了。
累点算啥？要赶紧勤洗澡算啥？女孩子本来就爱干净。
至于不能扎麻花辫？
那也没关系，反正工作的时候也没人愿意看她们是不是打扮的好看，只要能挣到钱，再拿这笔钱去买新衣服新发圈，岂不是更好？
“徐老板，我们愿意签协议。”
“签了协议，就得按照我的规矩来。要是谁做不到我上面说的，我随时能让你们走人。”
“我们肯定都听徐老板的。”
等这七个人都签好协议后，徐婉宁又看了一遍，确定没有问题，这才收了起来。
“你们今天可要先回去了，该洗澡的洗澡，该剪指甲的剪指甲，明天早上八点，准时来报道。”
等这几人都走后，东子才问道：“嫂子，这就录用了？”
“你选人的时候，肯定筛查过了，那些不符合的也不会带到我面前来。更何况，几个厨师做菜不错，几个小姑娘也都是手脚麻利的，只要后续继续保持这样的水平，那就能一直用下去。”
听徐婉宁这样说，东子心里美滋滋的。
虽然这酒楼尚未正式营业，还不知道日后的生意咋样呢，但东子颇有一种自己是嫂子左右手的骄傲的情绪。
他彻底打开了话匣子，絮絮叨叨地跟徐婉宁说着自己对于酒楼未来的规划。
长篇大论，冠冕堂皇，却没几句真正说到点子上的。
林安将他挤开，自己坐在徐婉宁身边，问了一个极其重要的问题。
“咱们酒楼装修好了，但这名字还没起，牌匾也没做。既然打算这两天就要营业，最起码得先将牌匾做出来。”
林安不提，徐婉宁差点就忘了这么重要的事情了。
“徐家铺子，必须得叫徐家铺子！”
她前世的酒楼就叫这个名字，简单好记又大气。
如今京市已经开了不少酒楼了，名字里都带着什么福啊阁啊轩啊记啊的，千篇一律，没有自己的特色。
等徐家铺子的酒楼开起来，她才算真正地了却了前世的因果，彻底融入了七十年代。
更何况，如今在张厂长的帮助下，方便面火腿肠罐头这些印有徐家铺子商标的食品，已经在京市闯出了自己的名头。
梦幻联动下，她酒楼的第一波生意应该不会太差。
林安不会质疑徐婉宁的任何决定。
见她将名字定下来后，便道：“好，我现在就去找人定做牌匾，明天一早就能挂上。”
“啊？”徐婉宁诧异：“这