老厨师的话让我格外不舒服,如今已经蹬鼻子上脸,如果不加以遏制的话,可能后续的情况会更严重。
当务之急我要缓解其中的情况,阻止对方再继续这样说下去。
“那我就做几道菜给你看看。”我云淡风轻的开口。
最后的我真的在前面开始做菜,我把一大堆的调料味摆在了菜品旁边。
为了让他们更加直接的了解到菜与菜之间的差距,我选择了一个非常直接的方式。
我分别做了两份菜,这一份和那一份的调味料是不一样的。
等他们真正细细品尝之后,我将会和他们说清楚这其中的不同,让他们自己感受一下这里面的差距。
到时候恐怕就不需要我读书什么他们自己都明白,这里面的差距究竟有多大。
“你们就在旁边等着吃吧,我会让你们品尝到世间的美味。”
大卫对此非常期待。因为他比其他人更加清楚我的实力。
毕竟我做菜可不是随便糊弄的,全部都是很认真的美食。
大家在旁边观赏着我做菜,而我用的全部都是我改良过的菜谱。
那个老厨师看着我用心改良的菜谱做菜特别不爽,在他看来这些菜根本
就没什么好吃的。
“还不如原来的那个,真的很差劲。”
我还是没有去理会这句话,把老厨师说的话都当做过眼云烟。
等我这道菜做好之后,我又重新付出了刚刚的步骤,不过调换了一下调味料。
这次调味料是另外一个厂家出厂的,和这个不是同一个种植基地,品种不同味道方面自然也不相同。
我很快在锅里下了新的调味料,眼下的这些调味料除了盐之外全部都是其他的。
老厨师对此有不少嘲讽:“你的这些改变有什么用呢?差不多的调味料差距能有多大,你就别在这糊弄人了。”
老厨师认为自己做菜都这么多年了,没有谁比自己还要更了解菜的品位。
只有自己做的菜才是最好吃的,其他人做的菜全部都是垃圾。
在对方嘲讽的时候,我的这些菜总算是出锅了。
我将所有的菜品盛到两个盘子里面,特意精致的给这些菜品摆了盘。
“大家可以拿筷子过来品尝了,请你们细细品尝,尝出这其中的不同。”
大卫头一个过来品尝,才刚刚吃下几口就惊艳到他。
没有想到这两道菜之间的味道竟然真的是不一样的
,一道菜的土豆丝相对来说更嫩滑一些,而另外一道菜相对来说要更脆熟一些。
两者完全是两种不同类的味道,很难想象这一切的大便基本上全部都是通过调整调味料来进行的。
估计外人都会以为这个菜的品种是不一样,可是这土豆丝就是一个土豆上的,旁边的青椒也是什么同样的一对。
朱莉抱着怀疑的态度过来品尝这个美味。
结果没想到自己到头来也有些惊讶,在他看来和我描述的是差不多的。
“这两个菜完全就是两个口味,我本来以为味道应该没有那么大差距。现在看来差距这么明显。”
本来不打算调整这其中的差距的,可是如今已经到了这个地步还真的是忍不住多看几眼。
这还真的是一个决定菜品质量的关键,只要他们能够在这个节骨眼调整好,就一定能够做出高质量的菜品。
老厨师现在气的脸都绿了。
他其实也尝出了这一道菜两种味道,可是他并不愿意相信,这所有的一切全部都是通过我这个籍籍无名后辈做出来的。
感觉我的菜就是在狠狠的打他的脸!
这么多年以来的做菜水平,好像全部都被白费了一
样。
为了自己的尊严,老厨师根本就不愿意相信这一切是真的。
“这全部都是你搞出来的把戏吧,我才不相信你做出来的味道真有那么大的差距,这段时间我没有你的新菜,不做菜,我今天要试试看。”
老厨师更相信自己的手,自己做出来的味道肯定会与我不一样。
看着对方自信满满的样子,我得意的笑了笑。
有些事情还是没有表现的那么明显,这位老厨师脑子有些愚笨。
明显情况不是那样的,可是对方偏偏就不愿意改变。非要尝试一遍,那就让他自己慢慢尝试吧。
“你刚刚用的是哪几种调料?我要用你用过的调料再炒一遍味道,大概要下多少调料?你快点和我说。”
差不多的菜品差距如此之大,其实全部都靠着我的精美调配。
这个要稍微多放一点,这个要少放一点,想用调味料互相叠加,相辅相成,最终才造就了美味的饭菜。
我对此并不吝啬,而是在继续指导着这个老厨