就看着家仆们把月饼都包好后，一一放入了笼子里蒸。以防万一，常安没有让他们全部都放进去蒸，而是只放了一半。
原本以为是万事大吉，只欠等待，但是常安却感觉有些不太对劲儿。他看着这个蒸笼，然后看了看在蒸笼下面的热水锅。
但是常安思考了一番后，才发现了自己感觉不对劲的地方——现在自己家里用的是蒸的方法，这个方法也不知是否能够达到预期的效果。而顾鲤看到了常安这皱着眉头的样子，便问道：
“怎么了常郎，是哪里不对吗？”
常安点点头，说道：“确实是有些不对，我本来的想法是用烤的，但是现在我们是用蒸的。”
虽然后世不是没有蒸月饼这种东西，但是他今天做的是烘烤的月饼，做法也基本都是遵照的烘烤型月饼来做的。这么一蒸，也不知道能不能把蒸月饼也做出来。
“一定要烘烤的吗？”顾鲤就问道。
“倒不是一定要按照烘烤的来，但是这个蒸的月饼，我也是没怎么仔细地研究过。”常安走上前去，微微抬起一层蒸笼，里面的月饼倒是没什么大的变化。
他盖上了蒸笼，然后让人开始计时。过了莫约半炷香的时间，常安就让人把月饼都取了出来，然后一一摆盘。
他走上前去查看了一番后，他伸出手指按了按，表皮有些软。不知道味道如何，他干脆就直接拿起了一块儿，轻轻地吹了两口凉气，就直接放进嘴里咬了一口。
五仁馅的还算是酥软的，倒是有月饼那种味道了。而此时他看向了顾鲤，发现对方也正看着自己，眼里还隐隐地有些期待。他便直接把自己手里咬了一口的月饼凑到了顾鲤的嘴边，让她咬了一口。
“感觉怎么样？”
“唔！好吃。”顾鲤点点头，然后手里就被塞进了一块儿新的月饼。
“这个是蛋黄的，顾娘也一起尝尝。”
随后常安看了看那些放在桌子上的月饼，又看了看那些还没开始做的月饼，吩咐道：
“你们把这些新做出来的月饼好生放好，存放在干燥的地方静置三天，三天后再收起来。然后重新起锅，不用放油，把剩下的月饼放进去烙。”
“是，侯爷。”
看着家仆开始动手，而常安每隔一会儿，就让他们进行翻面。反复了两三次后，他就不让家仆再进行翻面了，而是让他们把锅盖上，然后等待个一盏茶时间。
待到常安已经闲下来，然后顾鲤问道：“常郎不是要要干炙的方法吗，怎么改成烙饼了啊？”
“月饼做法很多，不同的做法，做出来的月饼味道也就不一样。”常安说道，“虽然我一开始是只打算做一种来的，但是既然都把蒸的做出来了，就多做两种类型。”
“反正咱们家现在有钱......但也不算很有钱。”
顾鲤此时笑了笑，问道：“那那个干炙的月饼，做起来简单吗？”
常安托着下巴，思考了一下，说道：“应该还算好吧，就是该怎么烤，就比较麻烦。”
“那麻烦我们就不做了嘛。”
常安愣了一下，这还是顾鲤在同一件事情上连续劝了常安两次。顾鲤又继续说道：“麻烦就不做了嘛，反正只是个点心吃食，做不出来就做不出嘛，我们有蒸的和烙的，干嘛还要再炙啊，难道是更好吃吗？”
“更好吃......更好吃倒是没有。”
“那不就是了？”顾鲤此时双手叉腰，然后说道：“我们又不是什么特别特别富贵的人家，干嘛要吃那么好的呀。”
“我......”常安倒是反应回来了，自己是开始有些死板了，开始想给顾鲤做什么就一定要做到什么了。
“无论是蒸的月饼还是烙的月饼，都是咱们家才有的，这就够了啊。而且都一样好吃，干嘛要那么强求呀。”顾鲤说道。
“常郎这回就听我的，咱们有蒸月饼和烙月饼就够了，不要那个炙月饼了。有这两种，别家娘子就足够羡慕我了。”
说这话的时候，顾鲤还有一些像是小大人的样子，俨然常安才是年纪更小的那一个。而对方看见她这个样子，就凑上前去摸了摸顾鲤的脑袋，说道：
“我哪回没有听顾娘的啊？”常安笑着说道。
又是这么在伙房里呆了十来分钟，常安就走上前去，让家仆打开了锅盖。此时的月饼已经是变成了酥状了，微微发黄的酥皮，已经代表是成了。
“成了！收起来吧。”
伙夫也是麻利地装起了这些月饼，然后放到了常安和顾鲤的面前。常安此时取过了一个筷子，轻轻的戳了一下，而这块酥皮月饼的表面就凹下去了一块，而是呈碎裂状。
见到这个情况，常安就满意地点点头，然后拿起那块月饼，凑到了顾鲤的嘴边。而顾鲤也是凑上去咬了一口，里面的咸蛋黄也是有些流心地样子。
“这个也好吃！”