那么多的日本人喜欢吃它，尤其是在居酒屋的时候，几乎每一桌上都有一盘鸡肉串烧。
直到怀夕被一个在日本开居酒屋的种花老板解释，她才明白。
那个种花老板说：〖这个烧鸟，其实就是烤鸡肉，就像我们那边亲朋好友聚会都会点烧烤一样，而在居酒屋，这个烧鸟就和我们那边的花生一个地位，都是下酒菜。〗
そうですね（oueune），原来如此。
那个种花老板还告诉怀夕，日本这边的烧鸟还是值得一尝的，味道、口感和种花的不一样，算得上是另一种小吃美食了。
如今遇到，怀夕当然会上前试一试呀。
因为是第一次尝试，怀夕也没点多少，就只买了一串尝尝。老板让怀夕选烧鸟的部位，为了不让自己的钱打水漂，怀夕选了最为传统的鸡腿肉的部位。
在口味上，也有的选，分别是盐烧和酱烧。想要试出一个东西好不好吃，当然是越简单的越好啊。
于是，怀夕选了盐烧。
拿到手，有点烫，因为是现烤的。最外层的鸡皮烧得焦香酥脆，一口咬下去，里面的鸡肉饱满柔嫩中还带点韧性。
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