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第33章 开个杂货铺养家(2 / 2)

孩子这件事,他比咱们还在意的,只是不说而已。”

老憨出去这一趟时间真不短。一直到快天黑了才赶着牛车回来,他们所在的地方,买东西真不方便。不过老憨还是买回来了一大堆需要的东西。

老憨非常明确一件事情,他买东西不方便,别人买东西更不方便。他多买一点东西回来卖,生意一定会很好的。但还要把粉皮先做出来再说。

准备了两天之后,老憨真的开始做粉皮了。挑出一大堆红薯,洗干净了,切成小块儿。老憨亲自推石磨,把那些小块儿的红薯,用石磨磨成了粉浆,又用纱布,包住那些粉浆在水里反复洗了两三遍,放在一边沉淀。

看着洗出来的粉渣,老憨可惜的摇摇头说:“要是有猪就好了,这可是用来喂猪的好东西。”

等到粉浆里的淀粉都沉下去了,老憨把水倒掉,把淀粉调配成粉糊。烧一锅开水,舀了一勺粉糊倒进一个很浅的铜璇里,放在开水锅上烫了一会儿,又舀进开水,煮了一会儿,煮到开始起泡了,才拿出来放进凉水盆里。一张晶莹剔透的粉皮,大功告成了。放到一个用高粱杆编织的排子上,拿到太阳底下去晒。

两个女人惊叹:“原来做粉皮如此不容易呀。从大半夜就开始忙活,忙活的快中午了,才做出了这么点儿。怪不得你一直会这手艺,却一直没有做呢。”

老憨苦笑一下说:“会做并不一定做得成,自己做一点存起来,自己吃还是没有问题的,不过把淀粉晒干了,多存起一点儿来,下一次可以省点事,老百姓的钱哪有那么容易得来的。”

大女人说:“那就买头小毛驴儿吧,让小毛驴拉磨,你就不用累得满头大汗了。”

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