“烤肉最讲究的,就是火候的掌控。”艾米一边切肉一边说道。
“火太大了肉质会老,火太小了又达不到香味。必须要恰到好处,才能锁住肉汁,还原食材的原味。”
白铭若有所思地点点头。
“不愧是美食家的少女,这些都了如指掌啊。”
艾米得意的一笑。
“那当然。我可是”她突然顿住,表情有些黯然。
“我可是在海底学了不少厨艺呢。”
想到那已经支离破碎的记忆,艾米心中一阵难受。
白铭看出她的伤感,连忙安慰道:“放心吧艾米。总有一天,我会帮你找回那些记忆的。”
他握住少女的手。
“在那之前,就先用现在的快乐,填补过去的空白吧。”
艾米看着白铭的眼神,破涕为笑。
“嗯!”
一人一龙一鲸就这样忙碌着,很快便将食材处理妥当。
而此时比赛已经进行了一半,场上的选手们个个大显身手。
有人特意带来了秘制酱料,涂抹在肉上散发出诱人的香气。
有人则花样百出,用各种水果和蔬菜装点盘中,构建出赏心悦目的美食艺术。
相比之下,白铭这边就显得有些单调了。
除了腌制过的肉,再无其他多余的装饰。
“不会太朴素了吗?”他有些担心地问道。
艾米摇摇头:“有的时候,简单反而是最好的。”
她看向专心致志摆弄烤架的阿一,笑道:“再说,咱们有这个小厨神呢。有它在,还怕比赛输?”
白铭失笑:“说的也是。相信阿一吧。”
另一边,阿一正兴致勃勃地研究着烤架。
对它而言,这可是头一次上手这种高级的厨具。
不过作为吃货,它对美食的理解可谓超乎常人。
只见阿一先是用爪子比画了一下肉的厚度,然后调试风箱,小心翼翼地控制着火候。
很快,一股诱人的肉香便弥漫在会场中。
“好香啊”不少观众都忍不住咽了咽口水。
“那只小龙,手艺还真不错。”
“是啊。就冲这香味,我都想投它一票了。”
阿一得意地昂起小脑袋。
“嘿嘿,早跟你们说了,烤肉这种小菜,阿一还不放在眼里!”
它得意扬扬地看着眼前的佳肴。
肉质鲜嫩多汁,表皮酥脆诱人,色泽红润油亮,简直就是教科书般的完美!
“搞定!”阿一骄傲地端起烤盘,大步走向评委席。
评委们也被这扑鼻的肉香吸引,纷纷投来赞许的目光。
唯独一个评委,脸色略显古怪。
他盯着阿一手中的烤肉,不自觉地吞咽了一下。
随后,他猛地站起身,大步走到阿一面前。
“让我看看。”男人沉声说道。
阿一有些疑惑,但还是乖乖地把盘子递了过去。
只见男人用叉子叉起一块肉,放入口中细细咀嚼。
他的表情变幻莫测,一会皱眉,一会点头,一会又恍然大悟。
在场的人都看得一头雾水。
“这是怎么回事?”
“难道这个评委,发现什么问题了?”
就连莱斯特都有些担心,额头渗出细密的汗珠。
良久,男人才缓缓开口。
“这烤肉”
众人都屏住呼吸,等待他的宣判。
“实在是太完美了!”男人突然扬声喊道。
台下顿时一片哗然。
“什么?完美?”
“他在说什么啊?不就是普通的烤肉吗?”
评委们也面面相觑,似乎不敢相信自己的耳朵。
“诸位请听我说。”男人环视一周,目光灼灼。
“这道烤肉,看似平平无奇,实则大有学问!肉质的选择,火候的掌控,调味的比例无一不是恰到好处!”
“尤其是这简约的烹饪手法,更是直击美食的本质!去除了一切繁复的装饰,还原了食材最纯粹的味道!”
他转头看向阿一,眼神充满敬佩。
“这位小选手,你是怎么做到的?如此年纪,竟有如此惊人的天赋!”
阿一骄傲地仰起头:“那是,我可是龙族的继承人呢!美食的奥妙,早就铭刻在我的基因里了!”
“这可是除了闪亮之外最吸引宝宝的东西了!”
台下又是一阵骚动。
“龙族?他在说什么?”
“管他呢,反正做得是真不赖!”
莱斯特也松了口气,脸上露出欣慰的笑容。