石匠把一块方形的石柱用他们特制的胶水固定好,再把接粉盘放上去固定,然后是上下磨盘、磨柄,没用多少工夫石磨就安装好了。
周怀安送走石匠,周母也带着罗海丽母女一起走了进来,一大家子围坐在一起吃了起来。
肥肠鱼麻辣鲜香,清蒸细甲鱼细嫩鲜美,野生山药软糯可口。
老爷子吃着满意极了,“老幺下次捡点山药豆回来埋林子里,后年就有山药吃。”
周父说:“我看方田大队种山药都是把有芽孢的山药挑出来,切开后和洋芋一样裹点草木灰,开沟深种出苗后和再搭排架子,明年就可以挖了。”
周母笑道:“那咱们吃了饭挑几根出来,种菜地边试试。”
这边的野山药多为麻山药,块茎长圆柱形,垂直生长,长可达1米多,断面白色。吃起来口感软糯,还可以入药。
周怀安想起门口的水塘,“今天上街都忘了问问哪里有藕种卖,开春买点藕种回来种里面。”
杨春燕说:“种藕好,荷花好看,里面还可以养鱼。”
杨母笑道:“隔房二爸家今年开春在池塘里种了藕,上次你们去刚好在清塘捞鱼,家里的鱼和泥鳅就是他们送来的,我回去问问。”
杨春燕点头,“开春种的话,旱季来的时候就把池塘放干了晒晒。”
几人边吃边聊,吃过饭周一丁就骑着自行车去竹林帮忙砍竹子去了。
老爷子和周父去后山继续帮周怀荣编竹篱笆。杨春燕和周怀安也带着家什、牵着来福上山摘野棉花、挖野姜,留下杨母和周母在家清洗那些洋姜。
上午两个老太太去鱼塘那边挖了不少洋姜回来,切片晒干后,搭上菜叶和饲料三头小猪能吃上两月。
杨春燕两人上山,虽说已经入冬,但山上也只有一些树木开始变黄。
山上那些常见的草药早就被村里人采挖一空,连人人嫌弃的鸡屎藤都被连根挖回去种了。
两人爬到山顶,杨春燕一眼就看到坡上那一丛丛鲜艳似火的火棘,看起来喜庆极了,“怀安,摘点救军粮来吃。”
“这东西有啥好吃的!”周怀安说着摘了一支下来给她,“少吃点,吃多了咬东西的时候牙齿都咕咕响。”
“晓得了,我就尝几颗!”杨春燕摘了几颗放嘴里,嚼了几下将碎渣吐掉,“味道还好,你也来几个?”
“不要!”周怀安把头摇成了泼浪鼓,“小时候吃伤了,看到就反胃。”
这种红色小野果之所以被誉为“救军粮”,因为在物资匮乏、粮食奇缺的战争年代,当时的军人都靠吃这种小野果来充饥,故而得名。
周怀安小时候家里粮食不够吃,兄弟几个没少在山上找这种能填饱肚子的红果子吃。
每逢火棘果最多的时候,周母还让他们把火棘果摘回去,晒干了磨粉和苞谷面煎饼子给他们吃。
吃头两顿还好,接连吃几顿就便秘,他早就吃够了、厌烦了。
杨春燕吃了几颗也觉得酸牙,把剩下的火棘果插在路边,看到斜坡上的野草冲周怀安招手,“快过来,这儿好多臭草。”
周怀安回头看了一眼,“臭哄哄的有啥稀奇的。”
“这叫天门精,还可以做成农药,我们把它拔回去,撒一些种子在药田里还可以防治害虫。现在山里也就这些不常用的草药了。”
“是啊,明年不晓得还找得到草药不!”周怀安放下背篼,“把这全都拔了的话,手臭烘烘的半天都洗不干净,我看还是回来的时候再来拔合适。”
“也好,你记着哈!”
“我的记性你还不放心么!”周怀安接过来福的狗绳,“我来牵,省得等会儿把你绊摔了。”
天门精:味苦、辛、性寒,有小毒。
为菊目菊科天名精属,多年生草本,有臭味,有的地方还叫它:蟾蜍兰、鹤虱草、癞头草。
瘦果中药称“北鹤虱”,将鹤虱研为细末,每服一匙,用肥肉汤送下,可驱除绦虫、蛔虫。
全草水浸出液可做农药,杀青菜虫、地老虎等。
……
两人先去了长着野棉花的地方,只见枝头白花花的一片。
野棉花是毛茛科,银莲花属多年生草本植物,又叫打破碗花花、土白头翁、秋牡丹。
花很漂亮,形状有点像荷花,粉色的花瓣和黄色的花蕊,既有荷花的清雅也有山间野花特有的清新脱俗。
野棉花的叶子浸水后可以杀虫,没农药用的年代老农常用它来制土农药,还可以割来做饲料。
野棉花的“棉球”蓬松洁白,看起来很像棉花,但不能用来做衣服纺线。棉球晒干后柔软、蓬松,用来做枕芯最好不过。
据说山里的少数民族会摘野棉花回去,晒干后和荞麦面里增加荞麦的黏性用来做荞麦饼。
野棉花的根也是中药:苦、寒,有毒。具有