空间的菜已经大批量成熟，楚茨看着新摘下来的蔬菜突然想到可以把它们做成咸菜来卖，这样不管有多少都可以储存起来。
她做了些带到了留仙楼，掌柜一听立刻惊喜地迎出来。楚茨已经好久不来，这次必定是带着新菜上门。
王掌柜抱拳笑道：“夫人，我真是盼星星盼月亮把你盼来了。”
二人入座，楚茨便把带的咸菜从背篓里拿出来，“我今日带来的是各式各样的开胃咸菜，您尝一下试试。”
掌柜闻言有些犹豫，“我这留仙楼里也有各种咸菜，莫不是这咸菜也能做出花来？”
楚茨笃定一笑，“自然是可以，现在民间传统腌制的咸菜品种还很单一。而我做的这几道，不仅味道极佳而且色泽鲜美，吃进嘴里必定让人赞不绝口，您一试便知。”
掌柜听她这么说便拿起筷子夹了一块脆腌黄瓜，放进嘴里咀嚼几下立刻惊喜地瞪大双眼。
王掌柜又迫不及待尝了剩余几道菜，放下筷子后竖起大拇指夸赞道：“这萝卜吃进嘴里又鲜又脆，瞬间增长了食欲，忍不住想来点小酒滋润一下。夫人真是奇人，这普普通通的咸菜也让你做的如此好吃，实在是高！”
“多谢掌柜夸赞。”楚茨神色自若道。
二人商议起供货的事。
楚茨说：“掌柜放心，这独家供货自然是一定的。但是这咸菜虽然成本不高，却是极大的促销品，所以在原来的价钱的基础上我要提高二分利。那相对应的，我会把每月供货改成每周供货，尽量让酒楼每天都有咸菜卖，这样一来名声打出去后客流量就会有所保证，不至于某日会断货。”
王掌柜稍加思索后点头，开出自的条件，“如此的话，那这头三天我要免费让客人试吃你得无偿供应。这一来是我要看看客人反馈，二来是估算一天下来的销量，也好对这东西下判断。”
“没问题。”楚茨爽快答应。
两人敲定后，王掌柜便命人起草合同协议书，双方各签字后，事便定下来。
楚茨从留仙楼出来后从空间摘了些蔬菜，又去商铺采购佐料带回家。
她在路上的时候想了很多。
从空间里拿蔬菜出来卖无疑是有利又有弊的。利是拿出来的蔬菜长得又快又好，卖相好自然可以很快卖掉。
弊是她家田地里的菜就那些，不可能天天有那么多新鲜的菜，这样必定会引人注目，让人怀疑。
她得想个办法把土地扩大用来大批量种植蔬菜和水稻。
第二天，楚茨去了村长家。
楚茨说明来意，“村长，不知咱村里可有闲置的土地？我想扩大土地规模多种些菜来卖钱。”
村长听后捻着胡须思考片刻，皱眉道：“顾家媳妇，你也知道咱村的地就那么多，每家每户分一些必然是不可能会剩下的。”
楚茨闻言失望地点点头，也对，顾家村只是个小村，肯定是人多地少。
村长见她有些失望，沉吟片刻又说道：“不过这村子北面倒是有不少荒地，你若是能开垦出来让他们变成良田，那地便是你的了。”
楚茨惊喜地抬头，双眼骤然迸发出光芒。
“不过……”村长迟疑地开口，“开垦田地不仅需要大量人力，而且还需向衙门缴纳租金，这半亩便是五十两银子，你……”
村长欲言又止，楚茨知道他是担心自己拿不出钱来。
楚茨道：“钱的事我会想办法，只要能开田，花再多钱也是值得的，村长您不必担心。”
村长再次对楚茨刮目相看，惊讶于这女子竟然如此有毅力，认定一件事便要努力完成，这等魄力丝毫不输男子。
村长对她更加欣赏，沉吟片刻后说道：“好。既然如此，我便帮你一把，找长工的事交给我。你就专心去办地契的事吧。”
村长愿意帮忙楚茨自然高兴。家里的一亩三分地已经够顾强忙活，其他人也帮不上忙，村长无疑是帮了她很大的忙。
既然事情开头很顺利，楚茨回家茨便把这个消息告诉了全家人。
他们听后也很吃惊，担心楚茨一人忙不过来，楚茨便说事情一开始可能会难些，但慢慢就会好起来。
第二天楚茨便去了当地县衙。
吕大人正在府内悠然地品茶，听到衙役说楚茨来了，一口茶没咽下去差点喷出来。
上次顾强的事让他差一点就没官做，这次这位又是什么事？
吕大人两眼滴溜地转着，心里想着对策，越想越觉得不能见。
“不妙！恐怕是来者不善。”吕大人连忙放下茶杯，起身提着衣摆就往里屋走，边走边吩咐师爷：
“你就说我不在，然后问她有什么事，把她打发走。”
师爷只能应下。
吕大人走后，师爷连忙命人把她请进屋，给楚茨泡好茶递上，在一旁恭敬道：“李姑娘真是不巧，我家县太爷