张掌柜笑眯眯地同莺桃打招呼，心里则暗暗叫苦，这玉泉小哥张口就珍味楼全要了，万一食客不买账咋办！他这掌柜可是要吃瓜落的。
莺桃见两个人截然不同的反应，心里觉得奇怪，这掌柜既然有疑虑怎么还跟着上门？
她让二人先等一下，去厨房装了小半碗酱，和一盘子饼出来，示意掌柜的先尝尝再说。
“这酱不仅可以就馒头、稀粥当早餐吃”
“还可以同 肉、鱼一起烧煮，味道都是极好的。”
“现在家里条件简陋，掌柜的您先用饼子卷上酱尝尝。”
莺桃觉得说得再天花乱坠，都不如自己试吃来得有说服力。
掌柜的看了看玉泉，见他已经上手了，便不再犹豫。
只吃第一口，他就很服气。不愧是让公子都满意的吃食，鲜、香、辣、滑，还带着点梗揪揪的嚼劲，让人越吃越上头。
他抹了抹嘴巴，不好意思地笑了笑。
“这吃食做得真这么不错。”
“我珍味楼全要了，不知姑娘现在有多少的量。”
莺桃盘算了下，“掌柜伯伯，我家里现在有两坛子，大概十斤的量”
“至于以后，我不能保证有多少，不过只要我这边做出来了，可以都供应你家。”
“大概还能供应两个月左右的菌菇酱，在这期间我会再出新品，到时候再给掌柜伯伯您送去尝尝。”
莺桃想菌菇是季节性的，差不多还有两个月就下季了。所以在这期间她还得做些其他的酱，以免生意开了天窗。
张掌柜自是答应，他们将两坛子搬进车厢，交了十两银子后，说好以后有酱直接送到珍味楼后就告辞离开了。