捂在背篓里会有水汽,有水汽发糕就会黏糊糊的。
因为用了发酵粉的原因,这玉米发糕即使凉了,也不好发硬,仍旧是蓬松宣软。
看着灶台上的那些发糕,苏老爷子喝了口玉米糊糊,“小青,怎么做了这么多玉米发糕?要拿到山坳里去卖吗?”
苏子苓摇了摇头,“一会儿去接二牛,我想背着去县里试试。”
苏老爷子点点头,“杵臼已经做好一个了,一会儿我们还是上山捡一趟菌子,中午回来就开始做红薯粉。”
“可以,工序你们也知道了,可以慢慢做了,刚好我今天去县城,正好多买几块纱布回来滤粉。”看着院子里那堆红薯,苏子苓担心洗过了放不久就要坏。
“阿公,要不你就别上山了,一会儿接着凿杵臼吧,咱们得多请几个人,尽快把红薯粉做出来,不然风吹日晒的,我怕它要坏。”
“行。”苏老爷子一口应下,这时院子里传来动静,苏子苓起身看了一眼,“四叔婆,你们这么早啊?吃过了没?没有的话正好这里摆上了。”
“吃过了,吃过了,你们赶紧吃吧,我们自己装就好了。”王张花笑着摆了摆手。
苏子苓搬了几个凳子出来,“那你们先坐一会儿,这豆腐还得再沉淀一会儿,刚好我今天要进城去接二牛,跟你们一道。”