手指背贴着刀背……
刀拿错了,谁让你大拇指按在刀把上的,按在刀面上,后三根手指攥住刀把,虎口卡住刀背。”
他一只手端着茶缸,另一只手时不时帮他调整姿势,“这些东西,换作从前,师傅都不会教,能学到多少都看你的悟性,多切到几次手就学乖了。
切丝简单,尤其是萝卜,水分足,最好切。
诀窍我都教给你了,刀要快,手腕要稳,保持悬空,切完往后退一下,你按照我说的,把这筐萝卜切完,明天我来检查。”
小徒弟连忙点头,“谢谢师父,我会用心的。”
“勤快练习,手艺可不会糊弄人,不要怕苦怕累。”
说完,他哼着小曲离开案板,见到何瑞雪,笑着打招呼,“哟,稀客啊,你怎么过来了,我这几天可没大骨头剩下。”
“不是来找你要骨头的。”
最近两条狗都住在江衍序那里,山里的猎物吃都吃不完,估计早就乐不思蜀了。
她拿出两个饭盒,敲了敲盖子,“这是我和夏姐的,有劳你帮着多打点。”
“就知道你俩要连吃带拿,从来就不跟我客气。”
朱海辉嘀咕着,把小锅的盖子揭开,里面的红烧肉还冒着飘飘渺渺的热气。