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第16章 第一天出摊(1 / 2)

之前打探过,丰辽县现存的两个馅饼铺一个在东一个在西,所以魏家馅饼售卖地选在了南市,正好南市离南门近,魏家人收摊后正好从南门回村。

第一天出摊,魏家没准备太多馅饼,怕卖不完浪费就太可惜了。

根据前两天对其他馅饼铺的观察,今日魏家准备了素馅饼每样二十个,豆角肉末馅饼十五个。

平阳府对于流动摊贩管理很严格,丰辽县也遵循这种规矩,在每个市集中划分了摊位以供商贩们使用。

早在确定卖馅饼的那天,魏家就来南市递交了摊位押金,获得了一个凭证并以此在南市的摊位上进行经营活动。

魏家分到的摊位在南市门口一进去右拐的道路北边,几乎快到最末端了。

虽然位置不算很好,但魏家人很能看得开,酒香不怕巷子深嘛。

一行人来得早,到摊位后周围的商贩都还没来全。只有左边卖菜摊上的大姐和对面卖肉的店铺有人在。

卖菜的摊主是个三十来岁看起来平易近人的大姐,自称李双。肉铺的老板则是一位魁梧的大汉,名字叫郭义。

这两家在一块做买卖时间长了,是老相识,也都是好心肠。听说新来的摊位是卖馅饼的,便相约来馅饼摊上看看有没有什么能帮得上忙的。

此时的馅饼摊上正忙作一团,馅饼要趁着还没人来赶紧放在炭火上温着,可这炭火却怎么都点不着,越是心急越干不好事,魏康兄弟俩忙得一头汗也没搞定。

幸好郭义这时候过来了,一看这情况二话不说就忙着兄弟俩生火。

经过一番倒腾,火苗总算是出来了,大家也都松了一口气。

魏老太带着王云娘和黄兰连忙把几十个馅饼都温上,中间慌里慌张得差点把馅饼从盘里扔出去,还是李双反应得快,及时搭了把手,帮着她们放稳当。

看着蒸汽慢慢升腾起来,众人这才顾得上向郭义和李双道谢。

道谢要有诚意,肯定不能只是口头道谢,正好馅饼很快就能温好,魏家人就趁着这段时间和两人唠家常。

从交谈中得知,李双出来卖菜是为了补贴家用,丈夫在大户人家做工,两人还有两个儿子,大的十二三岁在西市铺子里当伙计,二儿子才两岁,在家由婆母照顾着,李双每日早上买完菜就回去打理家务。

而郭义家因为是肉铺,所以比较富裕一点。他有一双儿女,岁数都还小,所以媳妇留在家带孩子,他在这儿看店。

等唠得差不多了,馅饼也好了。

魏康从灶火上取出两个豆角肉末馅饼递给李双和郭义:“第一次做这馅饼,劳烦您二位尝尝,看有没有什么需要改进的。”

两人推脱着不肯要,说既然来这儿了都是自己人,顺手帮忙哪还能要东西呢。

几番推脱下,馅饼还是没能给出去。

魏老太在一旁看得都着急,她上前把馅饼强硬地塞进两人手里。

“既然你都说是自己人了就不要再客气了,婶子给你们你们就拿着,可别再推回来了。”

两人被魏老太说了一番后也不敢反驳,笑呵呵地道了声谢接过了馅饼。

李双和郭义咬了一口才知道给他俩的都是肉馅的,他俩早就看到了摊位前面立着的价格牌子,一看肉馅要十文一个便觉得不能白吃,连忙就要从怀里掏钱,却被魏家人拒绝了。

一大早吃着热乎乎不要钱的馅饼,两人心里一阵温暖,当即就决定一会儿有机会帮馅饼摊好好宣传宣传。

说话间,天也逐渐亮了,早市上的人也慢慢多了起来。

不少人看到新出现的馅饼摊很是好奇,只是相比馒头来说馅饼的价格有些昂贵,即使是最便宜的馅饼的单个价格也够买两个大馒头了呢。

看着大多数人只是来摊位前看一眼就走,大家心里很是着急。

时间一点点流逝,转眼已经过去了半个时辰,馅饼一共才卖出去四个,还都只是最便宜的萝卜丝馅饼,大家更是发愁。

魏老太抱着天棋坐在摊子旁,一老一小看着这局面也是皱紧了眉头。

眼看这样下去不是办法,天棋跳出奶奶的怀抱,到摊位上对着王云娘耳语一番。

随即王云娘便打开蒸笼,将每种馅饼各取出来一个,把它们切成小块在盘子里摆放整齐。

做完这些后,王云娘戳戳魏康,示意他带着魏昌几人将这些分给路过的人尝一尝。

馅饼卖不出去无非就那么几个原因,要么太贵,要么不好吃,要么又贵又不好吃。

馅饼的味道肯定是没问题的,毕竟尝过的人都说好,那只是价格问题了。

所以现在魏家就把馅饼分出去,给大家都尝尝,既然好吃就会有人愿意花钱买它。

天棋这个主意很是不错,馅饼很快就被分完了,路过的人都有机会尝到魏家的馅饼,尝的人多了,可能对馅饼感兴趣的人就也多了。

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