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第354章 裤带面(2 / 2)

有一个盆那么大的两个碗。

放在杨诺诺面前的是陕南这边的特色面。

面条只有几根,但是每根足有皮带宽,是一种扯面。

面被煮熟了捞起放在海碗里,上面浇上了一层哨子,还用油泼了一层辣椒面。

香味十足,很是开胃。

杨诺诺拿起筷子,有些不可思议的夹起一跟面条:“喔…!这么宽的面条?!难怪叫裤带面,真能当裤腰带拴在腰上了…”

刘蛮笑着解释道:“以前叫angang面,因为在这面的时候需要在案板上摔打,发出的声音是angang的响,所以叫这个名字,不是我们这边的人还叫不出名字,后面又因为像裤腰带,所以起了个裤带面,方便外地人叫。”

“这个面主要是嚼劲足,吃着香,等会儿吃面的时候就瓣蒜,可以解腻开胃,更香!”

“我们这边就流传着一句话,叫吃面不吃蒜,香味少一半!”

刘蛮就喜欢吃面的时候就蒜,杨诺诺是知道这一点的,不过却不喜欢跟吃完蒜后的刘蛮亲亲。

味太大!

杨诺诺迫不及待的将夹起的面条放进嘴里咬断,油泼的辣子加上哨子的确很香的。

但是嚼劲太足,有点肥腮帮子,看了眼旁边的蒜,杨诺诺最终还是没能下得去嘴。

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