醇厚、回味悠长、空杯留香而持久……”
巫长老细细评价，用词比粗犷的乌蝉洪亮要讲究得多，细腻得多，也准确得多。
乌蝉洪亮听到巫长老的话，顿时拍案叫绝，直接把他引为知己，还吵吵嚷嚷的要跟他碰杯。
两人笑着碰杯喝了一口，苏逸才哈哈笑道：“来，干了，如此高的评价，当浮一大白！”
四人举起杯，又喝了一口，大有舍不得一口喝完的意思。
哎，喝酒喝到这个吝啬的程度，实在少见。
乌蝉洪亮忍不住道：“小友，这酒既然是你酿的，可否跟我讲一讲如何酿造的吗？”
苏逸大方道：“说起来就复杂了，酿造的工艺十分考究，比如分了制曲、制酒、贮存、勾兑等等工艺。”
“制一批酒，整个生产周期需要一年有余，从踩曲，投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒等等，然后经分型贮放，勾兑贮放，这种酒放得越久就越醇厚！”
“如果酒能贮放五年以上，那才是真正的人间仙酿……”
随着苏逸娓娓道来，乌蝉洪亮都听傻眼。
因为苏逸说的酿造工艺他根本听不懂，而且也太复杂了。
他忍不住抓重点问：“何为踩曲？何为蒸煮？”
苏逸道：“两次投料，固态发酵，高温制曲，然后高温堆积、高温摘酒，高温蒸馏……这些都叫踩曲，蒸煮，总之，这酒没那么好酿，需要耗费不少粮食，耗费不少劳力和财力……”
乌蝉洪亮还想再问，苏逸摆手道：“好了好了，你看起来就是个粗犷的武人，你问这么详细也不会自己去酿，何必问呢？真是的——”
苏逸鄙夷的看了他一眼，就算是未来老丈人，该怼还得怼！越怼越健康！
他苏逸虽然日后要入赘，但他有的是本事say no！