白面水。
面筋放在盆中上锅蒸15分钟左右，出锅切成小块。
锅里加水烧开，取一个平底盘刷上薄薄一层油，洗面筋的面水倒入平盘，将平盘放入烧开的水中盖上锅盖，蒸12分钟凝固的面皮起大泡出锅。
盆里接满凉水，取出的面皮平盘放到凉水中冰一下，然后把面皮从平盘上揭下来。
黄瓜切丝，取下的面皮切条，再配点花生碎，胡萝卜丝······根据个人喜好来添加。
取小碗调汁，放醋，盐，蒜蓉，炸好的辣椒油，加入凉白开，汁多一些吃起来比较爽口。
调好的汁一起倒入盘中，搅拌即可，美味爽口的凉皮就制作完成了。
傻柱买回来的啤酒也用凉水给冰镇好了。
齐招娣给聋老太太送去一碗。
回来的时候，大家围坐在桌子上，大口的吃着爽口，q弹的面筋。
“师父，您这凉皮面筋做的好吃。”
李抗战笑道：“过程你也知道了，想吃了下次你做。”
傻柱：“成，就是有点麻烦。”
“明天去厂里，中午的时候给厂领导也按照这样做一次。”
李抗战冷不丁问道：“你下午考察的怎么样?”
傻柱一脸懵：“什么考察的怎么样？”
李抗战：“你不是要收徒弟么，人家给你刷了一天的鸡蛋！”
傻柱：“再看看吧，打听了一下，这小子有些滑头。”
“人倒是聪明，有眼力见！”
“你不如问问刘岚呢！”
傻柱拍着桌子，道：“师父，我知道，这叫肥水不流外人田。”
何雨水看着得瑟的傻柱，翻了翻白眼。
“哥，这句话不是成语！”
傻柱挠挠头：“啊？不是成语啊！”
何雨水解释，道：“肥水不流外人田，不是成语，是民间谚语！”
“意思是好处不能给外人，这个你知道我就不解释了！”
傻柱也不恼，还夸赞了一句：“读过高中就是不一样！”
何雨水臭屁道：“那是，我可是要考大学的。”
齐招娣：“雨水啊！”
何雨水：“嫂子你说。”
齐招娣看了看妹子齐来娣，道：“雨水，你平常多教教来娣，嫂子不求她也能考上大学，就希望她能读个初中，将来也好找工作啊。”
何雨水小脸一馁：“嫂子啊，不是我不教来娣，可能她天生就不是学习的料吧。”
何雨水还是那个性格，心直口快。
一点都不顾别人的感受，齐来娣低着头。
她也有新好好学习，可奈何，看到书本就犯困。
傻柱给小姨子解围：“吃饭，吃饭的时候不说这些。”
“来娣将来可以去轧钢厂上班，有我跟师父在，她还能没有工作？”
齐招娣白了眼傻柱：“你就惯着孩子吧。”
傻柱：“不想去车间，到时候去后勤，去宣传科都行！”
“不对，想去宣传科怎么也得初中毕业，甚至高中毕业。”
齐来娣：“姐夫，去车间也行，我想去车间当奋斗在一线的工人。”
吃过饭，强子找到他。
“哥，您给我出个主意，我要跟京茹去他家提亲，我心里不踏实啊。”
去秦京茹家是强子提出来的，但这几天他一直焦躁不安，连续几天没睡好觉了。
心里总是有各种的担心。
秦京茹她父母会不会嫌弃自己？会不会觉得自己工作不体面？
会不会这样会不会那样？
反正就像热锅上的蚂蚁团团转，强子第一次谈恋爱，去见对方父母是大姑娘上花轿头一遭，说不出来的紧张跟焦虑。
李抗战笑道：“进展挺快啊。”
“其实你没必要紧张，因为事后就会发觉，都是自己给压力导致的。”
“你是城里户口，有工作，吃商品粮，秦京茹她家是乡下，你难道不知乡下姑娘拼了命的要嫁进城？”
“你就是自己给自己压力，放心，秦京茹能嫁给你是她高攀了，你去了她家，秦家人对你绝对敬如上宾。”
强子：“哥，真的吗？”
李抗战：“我何时骗过你，说过假话。”
“现在你俩没结婚呢，等你俩结婚了，你可得硬气点，像个爷们，别做耙耳朵啊。”
强子笑道：“哥，放心，这点自信我还是有的。”
“京茹现在可听话了。”
接着强子又问道：“哥，我去了带点啥东西啊？”
“二斤糕点，两瓶酒，一条烟。”
“烟酒是孝敬老丈人的，糕点是孝敬丈母娘的。”
强子：“