韩老说话直来直去，性情。
全场，都笑了起来。
但他说的，也是事实。
韩发明一边和崔大海抬猪杂，一边冷声说：“你宋三喜能的不行是吧？我爸杀过的牛，比你见过的还多。杀牛不用锤子，还用什么？”
打击一下这小子，他心里就要舒服一些。
宋三喜笑笑，“所以，韩老，不要激动。我这马上就来杀牛了。”
说完，他把两头肥猪的腰梁肉，也很快取了下来。
啪啪两声，丢到盆里，和羊腰肉放在一起。
刀，还是那么快。
切割，还是那么精准。
崔老和韩老看着，也是相当的服气。
崔老说：“老班长，看来，那些年的猪，我们白杀了哟！”
韩老点点头，“是啊，老咯！长江后浪推前浪，一浪高过一浪。这小崽崽，是个全才！来来来，小崽崽，杀牛，老夫学习学习，看不用锤子咋杀，呵呵……”
宋三喜笑笑，走过去，叫崔永年给一把杀牛刀。
他拿起来，看了看，“还有点钝，需要磨一下。”
崔永年笑道：“三喜兄弟，这都磨到最锋利了啊，不用磨了吧？”
韩发明冷笑道：“大侄儿，别管他，让他磨，我倒看看，他今天杀牛还能杀出花样来。”
宋三喜对韩发明这种德性，也是摸的清楚。
他不计较
，反而冲对方笑笑，马上磨起刀来。
这四周的人们，都不禁关注起来。
宋三喜一边磨，一边说：“对了，永年哥，给我找块白布来，白色的洗脸帕也行。”
崔永年有点不解，但还是马上去准备了。
韩发明笑道：“你小子，真有意思。咋的，杀个牛，你还要披麻戴孝不成？”
围观的人们，哄笑。
韩老倒是瞪了小儿子一眼，“龟儿子，你说什么话呢？几十岁的人了，就这样说话？是老子没把你教育好？”
韩发明脸热了热，有点不自在了。
宋三喜暗自欣慰，韩老是个明白人，讲究！
表面上，他只是笑了笑，“韩三叔说话，真幽默。”
韩发明懒得理他，掏出烟来，打一圈，算是把尴尬掩盖过去。
这烟打完，韩老拿着烟，又开爆，“发明，小宋不抽烟吗？你搞忘了？”
韩发明是故意的，但道：“还真是忘记了啊，呵呵……”
然后，还是给宋三喜冒了支烟过去。
宋三喜抽着烟，很快把刀磨好了。
他还扯了自己一根头发，挨在刀锋上，吹了下。
头发，众目之下，断了。
全场惊震不已。
这刀，太利了！
真没想到，他能把刀磨到这种程度。
崔永年这就惊叫了，“我的妈呀，三喜兄弟，你这也太会磨了吧
？”
宋三喜扬了扬刀，吹吹刃口，“现在，这才是削铁如泥的好刀了。来，帕子给我。”
崔永年赶紧的，把拿来的白帕子递给他。
宋三喜拿着帕子，向拴着的健壮黄牛走过去。
全场，静默。
就看看，他有什么新式杀牛法。
两位老人家，当然是欣赏、见识的态度。
对这年轻后生，相当喜欢。
韩发明，叼着烟，双手交抱在胸前，一副审视的样子。
小狗崽子，老子就看你能杀出花来不？
宋三喜，来到黄牛面前。
牛自动的都闪退几步，左右移动，不安的挣扎了几下。
绳子穿过鼻子，拴得紧，它也没办法。
这种牲口，有时候能感觉到危险的来临，会紧张。
先前杀猪，就很闹腾，让它也感觉到不安。
宋三喜笑笑，“万物有灵，牛也怕死，可没你，咱年夜饭也不能行。”
大家听着，会意，也不禁笑了。
随后，宋三喜并不着急下手。
他把帕子往黄牛背上一搭，抽着烟，如同科普一样。
“我们这边的习惯，都是杀牛用锤子，砸脑门儿，砸晕之后，再放血。”
“但，遇上这种牛，放养的，体壮健美，生命力强。就不是一锤子买卖，可能要好几锤子，才能砸晕。”
“牛痛苦，人也痛苦。剧痛之下，牛万一
挣脱了，就有点麻烦。大过年的，伤着人了，更不好。”
“痛苦下的牛，身体里的腺体会有应激素产生，肉质什么的都会受到影响，口感也不能达到极致。”
这些话，在理。
两老和不少人，都默默点了点头。