“嗒嗒嗒！”
菜刀在砧板上快速飞舞。
所需配菜瞬间被准备好。
林凡眼睛都没眨一下，立刻准备好蒸锅。
将洁白的蛤士蟆装入盅里，加上调料添上水，最后再在上面点缀两颗枸杞子。
烈火熊熊燃烧，很快，蒸气翻腾。
林凡没再理会蒸锅，转头又开始准备起下一道菜。
虾仁扒油菜的做法很简单，却也很考验一个人的火候掌控。
油菜焯水的时候，时间不能过长，一旦长了，会严重影响口感，也不能时间过短，油菜容易不熟。
另一个灶眼点着火，他烧了一锅水。
水上滴了几滴油，趁着水花翻腾的一瞬间，油菜下进去了。
之所以加上几滴油，就是为了尽可能保证油菜翠绿的颜色。
不加油的话，焯完水的菜叶很容易变色。
林凡心中读着秒数，起到好处地捞起菜叶。
颜色刚刚好，厚实的叶根部也都刚好焯熟。
下一步，自然是起锅烧油，开始烹制这道虾仁扒油菜。
时间一分一秒地过着。
外面围观的那些人，一个个露出不解的神色。
之前看林凡没有任何动作，所有人都以为他要退出了。
可真当他动作起来以后，围观的人们有看呆了。
他就像是一个临危不乱的战神一般，每一个动作都显得十分沉稳大气。
任周围已经开始充斥着对他诋毁的声音，他也依旧如没有听见。
而且，看他的动作，他的技艺恐怕早已炉火纯青。
众人忽然开始期待起来。
这个前面一直在休息的人，究竟能拿出什么样的菜品。
裁判看着表。
时间一分一秒地过着。
很快，虾仁扒油菜做好了。
不同于其他人，林凡的菜只是看上一眼，就让人觉得赏心悦目。
尤其是在一众重口味、油水极大的菜中，他这道虾仁扒油菜仿佛是一朵奇葩。
“我怎么总感觉，那盘炒油菜看起来更有食欲呢？”
“是啊，我也有这种感觉，可我平时根本不吃绿叶菜啊！”
“或许是人家的厨艺太好了，让我们这种根本不缺蔬菜的人看着都馋吧！”
叽叽喳喳的声音持续着。
就在比赛还剩下最后两分钟的时候。
他的清蒸蛤士蟆也到时间了。
他关掉灶台上的火。
掀起锅盖的一瞬间，一股山林中的清香在无数浓烈香气中撕开了一道口子，精准地落在周围每一个人的鼻腔当中。
“我去，我馋了！”
“啥味啊，好香！闻着就沁人心脾！”
“应该是那个清蒸蛤士蟆！除了那个，我真的找不出别的菜能有这样独特的香气。”
所有人的目光再一次汇聚在林凡的身上。
可林凡呢，从头到尾只是注意着眼前的菜品，丝毫不在乎外围的人什么看法。
他垫上一块布，将蛤士蟆拿了出来，装在早已准备好的托盘当中。
正好刚把菜放好，裁判那边忽然大声道：“好，时间到！请各位参赛选手停下手中的动作。”
场上响起一阵骚乱的声音。
有几个厨师还在进行收尾工作。
林凡扫了一眼，忽然轻笑一声。
那几个没有完成的厨师，纯属是自己给自己挖坑。
原因很简单。
那些没完成的厨师有一个共同特点，就是在造型上花的功夫比较大。
就比如20号选手。
即便别人不说，也能看出来，他绝对是个经验丰富的老厨师。
他的刀工好到无可挑剔。
他面前的大长盘里正卧着一条刚刚雕刻好的龙形盘饰！
大把的时间不好好琢磨怎么提升味道，却在装饰上下了这么大功夫。
盲猜，他有可能是从米其林出来的。
要不真的解释不了他为什么这么执着于盘饰。
另外几个，要么就在雕花，要么就在摆盘。
反正就是没有一个干正事的！
要不然，整整两个小时的时间，不管做什么样的菜，都应该够用了吧！
“20，35，37，42号选手，淘汰！”
主持人把所有没完成的厨师点了一遍名。
20号厨师老脸臊得通红，但也没反驳什么，放下雕花刀，转身往外面走去。
往日在酒店里，他只负责一样工作，那就是雕花。
今天要让他在雕花的同时，还兼顾灶台上的锅，确实有些为难了。