差,不管怎么说,这里面真的有肉的。
周易现在是两条腿走路,一边大力推广良种x养殖,一边使用植物蛋白制造火腿肠,植物蛋白最大的来源其实就是面筋。
亲亲食品厂对面筋的使用和加工已经有丰富的经验了,素肉筋产品现在销量也很好。
这种产品的价格比虾条更贵一点,但口感劲道,油香味很重,深得很多人的喜欢。
面筋的主要成份就是植物蛋白,在经过高温膨化挤压之后,拥有非常不错的口感。
新的火腿肠配方就使用了面筋和淀粉,而且面筋更多。
这玩意甚至能叫素肉火腿肠。
周易道:“咱们现在有两个任务,一是火腿肠生产设备的安装调试,尽快投产;二就是在生猪养殖这一块,咱们得花大力气推动,实在不行,只有自己下场养猪了!”
“我们自己养猪?”
众人顿时面面相觑,他们都是搞生产的,对养猪这个事情根本就不懂。
周易摆了摆手说道:“不是让你们养猪,但养猪这个事情必须要搞起来。”