秦风笑了笑，说道：“这就对了嘛，只要我们的管理到位，能够把每天十万的营业额客人都接待下来，我们以后，一定能够做到这个数字，这还只是我们这一个店，也就是我们的本店，以后我们还要开分店，去附近几个县，或者去市里、省城开分店，到时候我们每个店的营业额，都有十万块钱，到时候我们要赚的钱，都是源源不断的，我们累点苦点也没关系，只要我们有钱赚就行了！”
“嗯……”
苏红燕，还要秦悦，都特别的开心，他们的脸上，都写满了喜悦。
这是收获的喜悦，是一种发自内心的幸福感。
苏红燕跟秦悦，是真正找到了幸福
感，找到了人生存在的价值感，也找到了对美好未来的憧憬。
“红燕姐，姐，我们再看今天的销售数据……”
秦风指着电脑，再对苏红燕和秦悦介绍着：“我们下午两点之前，营业额是不到一万的，而我们今天晚上，营业额是一万多，这说明了什么呢？你们想一想！”
苏红燕不假思索说道：“这说明，中午来吃饭的人，没有晚上来吃饭的人多，是吗？”
“嗯……”
秦风点头，再对苏红燕说道：“红燕姐，你说的这个，是其中的一个原因，是一个点，但你说的这个点，只是表象，是表面的结果，而不是背后的深层次原因！”
“小风，
你说这背后的深层次原因，又是什么呢？饭店中午的生意比晚上差，这不是正常的吗？大多数饭店都是如此吧？”
苏红燕，便很是好奇地对秦风问道。
秦风，马上对苏红燕说道：“红燕姐，表面上，是中午吃饭的人不如晚上多，这就是你说的，很多饭店都是这样子，但这个真的只是表象，为什么中午吃饭的人，比晚上少一些呢？就不能中午和晚上是，都很多人来吃饭吗？”
苏红燕说道：“因为白天，很多人在上班啊，没空出来吃饭，只有晚上下班了，才更有时间出来吃饭啊，还有很多人，也是晚上出来请客，以及公司聚餐这些！”
秦风笑了
笑，说道：“红燕姐，你说的这些，都没错，很多餐饮企业，面临的都是这个情况，很多人，也是习惯性晚上出来吃饭，这些都是客观事实，但，客观事实，我们可以不管，我们可以把主观的做好啊！”
“把主观的做好？啥意思呢？”
苏红燕，百思不得其解。
秦风说道：“红燕姐，我今天，在认真观察客人，我发现，晚上有一批客人，是熟面孔，是中午就来过的，这就说明，我们今天开业的第一天，就有了回头客！”
“这样啊，我们今天就有回头客了？”
苏红燕很是惊讶，这个确实是她没想到的。
“对呀！”
秦风点头，说道：
“我们今晚上，就有回头客，这说明我们的产品和服务，是得到了认可的，只要我们继续这么坚持下去，到时候我们生意火爆，不管白天还是晚上，都会有很多人来我们这儿吃饭的，到时候中午和晚上，都人流量饱满，我们每天都要做到接待的极限，这样我们就真正的是坐着收钱了！”
苏红燕说道：“小风，你说的，我明白了，这就是你说的，我们要忽略客观，做好我们的主观，这个意思吗？”
“没错，我就是这个意思，别的饭店，我们不管，我们只需要做好我们自己，我们要做到中午和晚上生意都爆满……”
秦风点了点头，这么对苏红燕说道。