当前位置:南柯一梦>武侠修真>天庭美食家> 第九十一章 粉蒸牛肉
阅读设置 (推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第九十一章 粉蒸牛肉(2 / 2)

有魔力一样,林海用的顺手无比,就好像是天生的缘分。

由于不需要放油,大米中的水分很快就被炒干。

本来晶莹剔透的大米现在也被炒至的微黄。

将大米倒出来,用磨具将大米磨成了粉末,放到一个干净的盆中,林海拿出小葱,几刀下去,那小葱瞬间四分五裂,被切成了葱花。

将葱花同样放入小盘中备用

,林海又把豆豉剁细,姜片捣成了烂泥,和豆豉混合在了一起。

做完这些,就要开始腌制牛肉了,如果牛肉没有腌制,味道会大打折扣。

将牛肉切成薄片,林海朝腌制盆中加入了花生油,酱油,以及姜水豆豉,豆瓣酱,胡椒粉以及刚炒好的还冒着热气的大米粉搅拌均匀。

每一片牛肉,都沾满了大米粉,还没有上锅蒸,就已经芳香四溢了。

林海满意的点点头,虽然没有上桌,他已经觉得成功一半了。

将已经搅拌均匀的牛肉放到一个碗中,林海将其放入蒸屉,开火,开始蒸了起来。

粉蒸牛肉,就是要蒸熟。

在蒸牛肉的时候,林海也没有闲着,立刻进入到了下一道菜的烹饪之中。

他一边烹饪一边思索,想要将百味厨做大,不能只做四海市特产菜系,还需要加入别的菜系,只有这样,才能够迎接八方来客。

而且名声还得打出去。

人家美食家一道菜都是成百成千的,自己现在一道菜只不过是家常菜。

看来得等扩大了百味厨,去天庭进点食材,做一些高端的菜品了。

这样的话,家常菜和高端菜并举,将会让百味厨更有吸引力。

上一页 目录 +书签 下一章