一直有个声音在呼喊：”速度可以了，但为什么总是觉得那里不对……“
练习了一会刀法，林海将菜刀给放下，紧接着吐了口气，本来以为自己的刀法已经很可以了，但随着林海今天试验的这一刀法，却让他觉得自己的刀工很差劲。
”刀法……刀法……“
林海突然眼前一亮，没错，就是刀法！
刀法，是刀工的方法，林海曾经听过母亲给他讲述刀法的一些东西。
在一些古老的美食世家，都有属于各自的刀法
传承。
这些刀法，不仅可以增加刀工的速度，而且还能够在细微之处，增强食材的塑形。
所以，有些厨师拥有刀工，那简直就是天选的厨师王者。
“看看美食神谱中有没有关于刀工的记载。”
林海想了想，旋即调动美食神谱，查看了一下后者的内容。
不过，林海找了很久，在脑海中几乎都要把这神谱给翻烂了，但依旧没有找到有关刀法的记载。
”哎……“
林海叹了口气，连美食神谱中都没有刀法，这可咋整。
他知道，这一次青厨赛和以往不一样，这一次有很多的青年高手都要参赛，甚至也有几个是古老的厨师世家的人。
如果要说他们不会刀法，那是肯定不可能的。
而自己虽然刀工了得，但切出来的东西只是形似，却没有神韵。
真要是拿这种刀工去参加比赛，即便能拿到名次，或许也是二十名开外了。
“看来，得回去问问老妈了。”
知道了林心的一些往事，林海觉得自己老妈肯定也知道一些刀法的渊源。
“小嫦，你在这里看着店，我出去一趟。”
说走就走，反正也已经闭店了，不用烹饪。
随后，林海打开百味厨店门，朝着家里而去。