剖开蛇的腹部后,就要去除蛇的内脏。
蛇胆保留,因为蛇胆还可以制作蛇胆酒。
蛇胆酒只要制作得当,是可以祛风活络、滋阴壮阳、祛湿散寒的。
总之,功效颇多。
但前提是,制作一定要得当。
千万不能直接将蛇胆放入白酒里,戳破蛇胆后就咕咚咕咚的吞。
蛇胆需要经过处理才能泡酒。
李青峰暂时先不处理蛇胆,而是将蛇胆捡出来,放置在一旁的盘子里。
盘子里放了白酒,将蛇胆放进去浸泡着可以保持新鲜。
蛇的内脏去除干净后,就用清水将蛇身冲洗干净。
李青峰动作利索,给五十条毒蛇开膛破肚去内脏只用了两个小时。
蛇身全部冲洗干净后,他又用掌风帮蛇身去除表面的水分。
之后就带着蛇身回去村里,从村民家中要了一些米酒。
因为家里米酒存量不多,所以李青峰将酿酒的村民家中的所有米酒都买了回来。
然后再将蛇身泡入米酒里完全浸泡。
因为米酒的度数不是很高,所以浸泡的时间要久一点。
等泡到明天再捞出来晾晒。
泡好蛇身后,李青峰将装着米酒蛇身的缸子放到阁楼上锁起来。
之后又返回山洞继续制作蛇胆酒。
新鲜的蛇胆需要冲洗干净,且去除附着在蛇胆身上的杂质跟残留物。
得到的蛇胆必须干净。
处理干净的蛇胆又放入白酒当中完全浸泡几分钟,再取出备用。?
想要做出高质量的蛇胆酒,那酒的选择也是关键因素。
一般需要用到五十度以上的粮食白酒。
因为酒的度数越高,越有利于保存蛇胆中的有效成分,并杀死蛇胆中可能存在的微生物。
李青峰买回来的酒虽然不是高度酒。
但没关系,他有神力。
他将液态神力跟米酒混合之后,得到的米酒就不是寻常米酒了。
用这样非凡的米酒浸泡蛇胆,得到的必定是非凡的蛇胆酒。
一个蛇胆一斤酒。
五十个蛇胆,就是五十斤酒。
李青峰将蛇胆全部放入装有白酒的容器中后,立即密封容器。
然后又将容器搬入阴凉的山洞库房储存起来。
一般来说,蛇胆酒的浸泡时间是三个月左右。
但实际上,浸泡的时间越长越好。
因为时间长了,蛇胆中的有效成分才能充分溶解到米酒当中。
李青峰忙完这些事情后天都黑了。
两个孩子早就睡醒了。
只不过因为子衡没看到蛇身,所以也没把他在做的事情放在心上。
睡醒后,该溜达溜达,该看书看书。
子瑜更不必说,只要猴子云豹带着她去附近的林子玩耍,即便她爸爸在吃粑粑她都懒得看一眼。
毕竟爸爸在她眼里就是最强大的存在,根本就不需要她操心。
两个孩子都不来吵李青峰,李青峰才能顺利将五十条毒蛇简单处理好。
第二天也是如此。
李青峰又把两个孩子交给动物们照看,自已则回去村里取蛇身。
蛇身经过一夜白酒浸泡后,便可以取出来干燥。
干燥的方法有几个。
一种是微微晒干后再用炭火烘烤。
一种是现代化技术,直接上电热烤箱或者热泵作业。
李青峰的方法较为粗暴,将蛇身腹部撑开后,使蛇头居正中,然后依次向外盘成圈。
圈与圈又用白棉线固定一番。
然后,直接掌风一拍。
这难道不比电热烤箱跟热泵快?
当然,把所有蛇身干燥成蛇盘后,李青峰还要装模作样的将这些蛇盘晒在太阳底下。
美其名曰:吸收日月之精华。
毒蛇固然可怕。
做成干燥蛇盘之后也是挺吓人的。
所以李青峰做好蛇盘后,并不打算晒在村中院子里。
他刚刚收拾好干燥的蛇盘准备又进山去。
可还没出发,就听到不远处传来了吵闹声。
凝神看去,只见村尾靠山脚的一块山地旁边,两个妇人扭打在一起。
她们互相撕扯头发,互相拉扯衣服。
场面颇为难看。
李青峰忙收拾好东西先放入屋里,然后快步朝那两个打架的妇人跑去。
“婶子,你们这是在干什么?有什么话好好说!”
李青峰的声音传来,两个妇人立马停了手。
其中一个五十来岁的妇人头发灰白,身形魁梧。