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第168章 西湖醋鱼(1 / 2)

季平说出来的这个名字,是陈金翠怎么也没有想到的。

季平说了一次之后,也没有继续说第二次,只是平静地看着陈金翠,在季文远送往菜回来的时候,将那道绿竹报春,拿给他。

“为什么会是白家?”陈金翠想不白,“我们好像没有得罪白家的谁啊?”

季平没吭声,倒了水在锅里,将锅洗了,问道:“你要做?”

他是在提醒陈金翠接下来还要请那些帮忙的人吃饭,现在不是说这个人的时候。

她摇摇头,拍拍自己的脸,将思绪从这件事情中抽出来,说道,“对,你还有没有别的事情,要是没事,就搭把手吧?人挺多,得多做几个菜。”

季平点点头,轻轻握住陈金翠的手:“别担心。”

要说不担心那是假的,这个突然冒出来的白家,还不知道要做什么,要是不提前做好打算,只怕后面还逼着大招。

陈金翠打精神对季平笑了笑:“嗯,我不担心,现在是将晚饭做出来。”

季平“嗯”一声,捏捏陈金翠的耳垂,问了她要做什么,好处切配菜。

现在这个时间都挺晚的,酒楼里的菜也没剩下多少,为避免后面还有客人要来,陈金翠没打算做太好,随便做两

个家常小菜就行。

她在心里算了算人头,又看看配菜,得做十来个菜才可以。

不过好在都是不费时费力,做起来很快。

“我列个菜单出来,你帮我切配菜?”陈金翠转身去拿了纸笔过来。

分别在纸上写下,麻婆豆腐,水煮肉片,猪肉炖粉条,鱼香肉丝,蒜泥白肉,炒时蔬,炸春卷,红绕肉,西湖醋鱼,雪菜黄花滚鱼汤……

正好凑十个菜。

要换做是以前,季平肯定不知道这些菜要需要的配菜是什么,但系统这个高科技的系统,不仅可以升级打怪,还能学习技术,方便得很。

季平不声不响一查,等陈金翠一道麻婆豆腐做完,他已经切好了三道菜的配菜。

有人帮忙,还是挺快的,季平切完配菜时,陈金翠还有三道菜没有做,季平将另外那个锅洗了,下油做红绕肉。

陈金翠开始做西湖醋鱼。

配料和鱼季平都已经帮她弄好,她只需要做就可以。

调料都装在炤台前的支起来的横木上,一字排开,陈金翠大勺子一勾就能勾道,葱片姜片一起下锅,加开水煮开。

“知县夫人刚才去了我那里。”陈金翠将葱姜片捞起来,把两条鱼放进锅中时,抽空对季平说,“

中午之前她也来过酒楼,当时我没有想到别的,事后觉得她可能是故意的。”

季平闻言翻炒肉的动作一顿,偏头看着陈金翠,虽然什么都没有说,眼中担心的神色却是一眼就能看出来。

陈金翠用筷子将鱼鳍支起来,让鱼成形:“她知道自己对花生过敏,还故意吃了,海棠酥。你知的,海棠酥的主料就是花生,吃完之后不过敏才怪!”

季平将配料丢进锅里:“因为上次?”

陈金翠没否认,点了点头,用勺子将血沫撇去,加了两次凉水,“刚听你话里的意思我才忽然想到,白小姐要叫知县夫人一声干娘。你说,这个白家和知县夫人之间是不是有什么不得不说的秘密?”

“难说。”季平摇摇头,去边上拿了两个盘子,“现在只是猜测。”

陈金翠叹了口气:“你说这些到底想做什么啊?我们都还没在丹县立足,能对他们造成什么利益损失?”

要说是绣楼,陈金翠就是单纯教几个学生,顺便卖几件衣裳,白家名下的产业又没做这个,还能抢她生意不成?

再说酒楼,这家酒楼的还没做出什么大名声来之前,许多客人不了解,一般不会去尝试,都会留在之前吃饭的

地方。

而且白家的酒楼在城东,有间酒楼在城南,根本就是八竿子挨不到边,能抢什么生意?

陈金翠将锅中汤汁用勺子舀出来一部分,然后放入了一点酱油和姜末,花雕,将两条鱼捞出来装进两个盘子里。

季平没吭声,不知道是不是自己心里已经有了主意。

陈金翠没注意到他的情绪,将锅里剩下的汤中加入蔗糖,米醋和酱油,烧开之后,又加了淀粉收汁。

等汤汁浓缩,陈金翠将汤汁洒在鱼上,一阵扑鼻的酸甜香味顿时袭卷整个厨房。

即便以前她也有做过这道菜,可现在出锅,她还是没出息的咽了咽口水。

“随便吧,兵来将挡水来土掩,我现在着急也没什么用。”那边季平也将红绕肉做好了,正在装盘,她凑过闻了闻,顿时觉得自己口水泛滥了。

季平嗯一声,放下盘子,用手背在她脸上蹭了一下:“不必担心,能解决。”

陈金翠点点头,将那四盘菜放到宽敞的地方:“再炒个青菜就可以上桌

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