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第343章 我就是个做衣服的(2 / 2)

来,在次用米醋抓了一会儿,重新清洗干净。

这酒楼的厨子听说也算是京城的名人,这会儿酒楼没什么客人,他好奇杵在边上看:“你这是要做什么?”

“九转大肠。”陈金翠挑了中间的位置,将大肠细的部分套进粗的部分里,偶尔又将停下来理一

理,避免套得均匀。

“什么大肠?”厨子愣了一下,“我怎么没听说过这道菜。”

因为这道菜最早出现在光绪帝年间,你当然不知道了。

陈金翠说:“可能是因为这道菜并不像别的菜那样出名吧。”

对于这个回答,大厨还算满意,看着陈金翠将肠子套完之后,一起放进冷水里,加了姜葱花椒,又往里面倒了白酒,开始炖煮。

接下要还要等两个时,才能做下一步。

陈金翠算算时间,去杀了只鸡,准备德州扒鸡的材料和糖醋鲤鱼的原料。

大厨将陈金翠看了好几眼,看她穿着不凡——如果知道陈金翠穿的是别人的衣服的话,还不会不会这样想——弱不禁风的样子,谁知却一点都不含糊。

只见她将一只活鸡从鸡笼里捉出来,一刀划了它的脖子,随即熟练的拔毛,去内脏,洗干净,放在一边备用的时候,随手杀了条鱼。

大厨看得一愣一愣的,搭话道:“你以为也是厨子?这么好的手艺,怎么不做了?”

“不,”陈金翠把手上的血水冲掉,回头笑笑,“我就是个做衣服的。”

做衣服的?

做衣服不只是用针吗?什么时候用刀了?

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