“我们干完活以后,直接到河里面游一圈就行了。”贺燃随意的说道。
“你们跟我进厨房,我跟你们讲一讲应该怎么做。”
霍舒耘让他们帮忙干的事情,就是做粉条的最后一步。
把掺了淀粉的那些水,平铺在平底锅上面,蒸成类似于面皮的形状。
然后再把蒸好的面皮子切成一条一条的,最后晒干,这样就是粉条。
这是制作过程中的最后一步,霍舒耘没有让立冬跟明霞两个人做。
因为这种工艺方面的技术活,还是要瞒着外人才行。
毕竟霍舒耘才跟他们合作不久,也不确定这两人到底能不能严守秘密?
人性是经不起考验的,万一她们俩见钱眼开,把制作过程卖出去怎么办?
又或者她们俩觉得我上我也行,把手艺学到手之后立刻自立门户怎么办?
不怪霍舒耘以最大的恶意,去揣测明霞和立冬?
而是骨肉相连的同胞,都会因为银子的事情起龌龊,更别说普通朋友之间了。
贺燃这两天看霍舒耘一直在弄这东西,心里早就好奇了。
但是霍舒耘没主动往外说,他也不好意思去问,现在见霍舒耘终于松口让他来帮忙,
贺燃就趁机问道:
“大嫂,到底是什么东西呀?为什么要把好端端的土豆跟红薯锤得那么碎?
然后又搓又洗的看着不像是……”干正经事的样子。
最后那半句话,贺燃没好意思往外说,但是他表达的是那么个意思。
霍舒耘并没有在意,而是笑笑说道:
“用土豆跟红薯做出来的东西,那当然是吃的呀,但是又比土豆跟红薯好吃多了。
而且非常容易储存,哪怕是放一年两年都不会坏。
如果是普通的土豆,别说放一年两年了,可能天最多小半个月,就会发情冒芽。
这玩意虽然产量高,容易耕种,且对土质没有太大的要求,但是依照咱们现在的技术手段,根本没有办法大规模的保存。
可是我这个办法就不一样了,能把它们做成另外一种状态的主食。
说句难听点的,万一以后哪一年闹得饥荒,咱们家也不愁没东西吃。”
“这么好吗?”贺燃有些震惊。
要知道,对于古代人来说,改变一个东西的外在形态和本身状态,是非常困难的。
对于他们来说,水就是水,冰就是冰,除了立冬,温度下降,他们并没有第二种方法,
能够把水变成冰。
所以土豆在他们眼里,也仅仅是土豆而已。
是一种虽然数量很多,但是大家都不是特别喜欢吃的农作物。
这玩意儿顶饱归顶饱,但是吃多了烧心呀。
可别说什么用油炸,或者炖排骨之类的,农家人根本舍不得这么做。
所以在贺燃看来,土豆跟红薯其实属于一种不太受待见的农作物,除非是饥荒年,要不然大家平常不怎么种这些东西。
村里面的人更愿意种一些应季的蔬菜,这样还能拿到镇上去卖。
“如果你加油干的话,今天晚上做好的这些,明天就可以吃了。
明天我大展身手,给你做一顿好的!”霍舒耘高兴得说道。
贺燃已经不是第一次吃霍舒耘做的饭了,自然知道霍舒耘的手艺不是盖的。
霍舒耘平日里,随便做做的都香的不行,明天她要是认真做的话,那得是何种档次的美味佳肴呀!
有了这么个大饼在前面吊着,贺燃干活干的更积极了。
他跟贺闫两个人,在霍舒耘演示过一遍之后,就把厨房里面的活给包下来了。
“厨房里面烧着火呢,太热了,你去外面等着吧。”
贺闫把霍舒耘往
外面赶,不让她在厨房里面受热。
“不行,我得看着你们,万一你们做坏了怎么办?”
“这有什么难的,不就是蒸东西蒸好以后,再换一层新的吗?
这种活我们哥两个要是做不了,那我们真是白活这么大了。”
贺闫说着,就动作轻柔的把霍舒耘往外面推。
厨房里面烟火缭绕的,着实不是一个好地方。
兄弟俩轮流烧柴火,一鼓作气,把这两天积攒下来的原材料,全部都加工完成了。
霍舒耘跟他们一块儿,把蒸好的淀粉面皮拿到院子里面去晒。
现在温度高,一个晚上应该就能把水分给烤干。
三个人一块忙活到大半夜,第二天早上贺闫起床的时候,眼下还挂着一圈乌黑。
明显是没有睡好,而霍舒耘则完全起不来。
本身霍舒耘就没有贺闫勤快,昨天晚上又熬了个大夜,今天早上一点醒的动