当前位置:南柯一梦>女生耽美>书穿灾年,反派崽崽买一送三> 第22章 那可不是,有味精嘛!
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第22章 那可不是,有味精嘛!(1 / 2)

不一会,苏母下来,老怀欣慰地说:“嗨,就这旱地,能种啥,一年下来,交税都不够,再说,她会种地吗?让她折腾去吧,就算种出东西来,还不是我苏家的地,到时候给她收了便是,村长也不能说什么。”

吃过晚饭,林柠便回到了自己屋里。

进到了仓库,打开电脑找了一下,果然是有卤料和那些干货的,很快在货架上,很快找到了这些。

卤料是套装,林柠有了四百多情绪点,这些佐料什么的,只需要大约200点情绪点就可以配齐,可以制作10千克的卤水。

而且林柠发现,上次拿走的馒头,如今自动补充了一包在同样位置,这就说明,这仓库是无限续杯的。

……

“小火。”林柠吩咐,苏三在下面抽出两根柴火。

林柠早就将包含了卤料八角、桂皮、小茴、甘草、三奈等全套包装拆除,包在了一块白色粗布里,制成调料包。

将敲碎的粗糖,连带着猪油一同入锅,用小火炒至呈深红色时,掺入一瓢水沸水搅匀,制成糖色。

这次先做一半,试试,林柠掺入水约五千克,放入姜葱,盐和味精和,再放入调料包,烧开后,慢火熬制,制作卤水。

另一口锅,林柠一早去了张屠夫家,花了五百文,买来猪耳朵,猪香嘴,约六斤肉,洗干净,切小块,然后焯水。

卤水熬制成功后,放入了猪肉,继续熬。

“好香啊!”纵然是苏三这种淡定的姑娘,也忍不住舔了舔嘴唇,一个劲地咽口水。

苏老四早已经被香味吸引,挂在厨房门上,心痒难耐。

“没你的事儿!睡觉去!”林柠看着这小子跃跃欲试的模样,就知道他嘴馋了,但这才刚下锅,哪里等得到。

【收到情绪值70点】

林柠特地挑了晚上的时间,因为晚上气温较低,食物容易保存。

一边尝着味道,一边添加着盐,花了两个时辰,做好了第一锅卤菜,林柠切了一块香嘴肉,尝了尝,嗯!不错,虽然不敢跟后世摊子上的卤菜相比,但终于找到后世的那种感觉了,在这个时代,遥遥领先。

又切了一块给苏三,苏三一个劲地摆手拒绝:“小娘,我不吃,这可都是要拿去卖的,不兴自己浪费了。”

“少废话!”林柠粗暴地塞了一块进她嘴里。

“你们在干什么!”小老四一脸无辜地站在厨房门口,眼里泪眼婆娑地模样,仿佛遭遇到了人生当中最大的背叛!

我身骑白马走三关;

我改换素衣回中原;

……

林柠幻想着买一匹白马,悠闲地骑着,可是看看脚下黄土,如今只能甩火腿来到了镇上。

她一大早就出发,背篼里是一食盒的卤菜,必须在清晨就出发,害怕气温太高。

她没有选择县里,确实太远。先能试试把镇里这几家酒楼打通销路就不错了。

这次林柠从张屠夫那里500文买来6斤左右的猪头肉,到最后缩水了一些,大约只有五斤半了,算下来加上什么葱姜这些,制作的成本在100文一斤,她估摸着,怎么也得翻倍卖吧。

她来到第一家,佳肴酒楼,此时酒楼刚刚开门,小二都在打扫桌椅,林柠寻到掌柜。

“掌柜的,劳烦问一下,卤菜多少钱一两?”

掌柜眉头一皱:“你这小娘子,我们镇上哪有卤菜,要吃卤菜,得去县城。”

林柠叫住就要离去的掌柜:“掌柜的,那这县城的卤菜,怎么卖呀,我怕很贵。”

“可不是很贵嘛,最便宜的部位都是80文一两,一盘子就是一百六十文,普通百姓有这钱,买上一斤半的肉回去不好吗。”

林柠一算,足足比自己的成本高了8倍,她急忙取下背兜说道:“掌柜的,卤肉贵在香料,我家里有祖传配方,可制作卤菜,我寻思着做些来卖,带来了一些,您且尝尝可还鲜美。”说着,拿出一层食盒,里面碗里装着切好的卤菜。

林柠为了好看,特意淋上了一点点卤汁,看起来更是油亮。

“嘶!”掌柜的顿时就被这漂亮的卤菜吸引了,他哪里知道林柠是用后世的产品制作的,那色泽,暗红漂亮,食盒打开,就伴有一股子香味飘出。

经营酒楼多年的他,哪里闻不出这都是稀有的香料制成,他迫不及待拿来筷子:“真给尝?”

“欢迎品尝。”

掌柜一口下去,顿时眼冒金星:“太鲜美了!”这可比县城那卤菜好上一倍不止。

林柠微笑,可不是嘛,有味精啊,还有那卤粉,化学提炼的精髓。

“小娘子,你家这配方可卖?”掌柜直接毫不思索就想买断。

林柠摇头:“你买来也做不了,是我哥哥行商在外,方能便宜带回一些香料。不过,我可以给你供货。”

“嗯,想来也是

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