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第117章 丰盛的午餐(1 / 2)

等了一会儿,齐明心微微用力把树枝向上提了一下,就像是钓鱼时试探有没有鱼儿上钩。

“应该有货了。”

齐明心轻笑,终于用力扯出了没在泥水里的线。

这个时候几人才看到,原本系着猪肉的地方,有好几只黑青壳龙虾。

几只龙虾虾钳都牢牢夹在猪肉上,就算离开了泥浆,还是不肯松开。

其他人这才恍然大悟,原来齐明心到这个地方来,是来钓龙虾的。

不过,龙虾对他们这个时代的人来说,着实是奇怪的食物。

通常不会有人,专门捕捉龙虾做菜。

“狗蛋,把竹娄拿过来。”齐明心说道。

狗蛋立刻就将准备的竹娄,放到了齐明心身边。

齐明心则将刚钓上来的几只龙虾,挨个取下放进了竹娄里。

就这样,齐明心用同样的方法,仅仅几块猪肉就钓了小半框龙虾。

直到诱饵全部用光了,她才把水里的树枝随手一扔道:“好了,现在可以回去生火做饭了。”

“师父,这龙虾怕是不好吃吧,而且龙虾没多少肉啊。”狗蛋忍不住说道。

“我也从未吃过这东西,不过,你怎么知道这里会有龙虾会有泥地?”

“因为

我之前发现附近有农田啊,有农田有湖泊,种田的庄稼人肯定会加以利用。而且,有农田的地方,基本都有龙虾。”

齐明心也不过多描述龙虾的美味,只说:“你们只管吃就好,我保证,吃过这一次还想吃第二次。”

几个人很快就带着小龙虾回到了先前的地方。

海兰慧在等她们的时候,早就堆起了柴火,并架好了铁锅。

这时齐明心挽起袖子,准备大展身手了。

她最先做的就是小龙虾,将装小龙虾的竹筐拿到湖里简单冲洗,然后点燃了柴火,在锅里加入清水煮沸,又将竹筐里的小龙虾全都倒入了锅里。

没一会儿一锅小龙虾,就煮的半熟了,被齐明心捞出暂时放进了旁边的盘子,其实这个步骤本来可以直接跳过,是齐明心觉得钓来的野生龙虾清洗不干净,所以才先煮,熟吃着更放心些。

捞出龙虾倒掉锅里的水,等待锅里的水完全烧干后,她又往铁锅里加入了适量的清油,等着油烧热,放进调好的配料。

配料刚一入锅,热油立刻就响起了刺耳的声音,香味也瞬间散开来。

炒龙虾,配料是最关键的,而齐明心放入的配料本

来是用来做麻辣烫的,用来炒龙虾,倒是也没问题。

还好,她带了整整一罐,就算再多做一道菜也够用。

等到炒熟了配料,香味愈发浓郁之时,齐明心拿起盛放龙虾的盘子,迅速将一整盘龙虾,都倒进了锅里。

接着就是龙虾伴着配料大力翻炒,一阵翻炒之后,龙虾壳变成了更深的红色。

旁边的几人,嗅到锅里传出的香味,肚子又开始叫唤起来。

这时炒龙虾的火候差不多了,齐明心才加入了几勺清水,水刚刚没过了锅里的龙虾。

接下来就是等着锅里的水完全烧干,这道小龙虾就可以出锅了。

因为齐明心加入的清水不多,所以她们也不用等太长时间。

趁着短暂的空闲时间,齐明心又做好了第二道菜叫花鸡的准备工作。

准备好的鸡用油纸包裹,除了鸡之外,还有狗蛋和莽子抓到了那条最大的鱼,她也用剩下的干净油纸包好了,做叫花鸡的同时,顺便可以再做一条烤鱼。

当她用泥土裹好整只鸡的时候,刚好小龙虾也差不多可以出锅了。

齐明心又等了几分钟,直到锅里已经见不到多少水分了,才捞出了龙虾装盘。

然后

又动作麻利的倒入了清水,紧接着做麻辣烫。

对于齐明心来说,做麻辣烫再熟悉不过了,她动作十分熟练,加配料,加食材。

除了一开始准备好的猪肉和蔬菜,齐明心还将剩下的小鱼,也放进了麻辣烫里。

她做龙虾时,狗蛋和莽子就将鱼清理好了。

而等待的时间,她又再次做好了下一道菜的准备。

按照上次给李屠户做叫花鸡的方法,用石块在柴火堆两边,搭起了高高的石柱。

麻辣烫出锅之后,她才取过了用泥土裹好的鸡和鱼放在石块上,又在上面加了许多干柴。

整个过程行云流水一气呵成,慕元恒和宋雅风都看呆了。

虽然两人不是第一次看齐明心做菜,但是现在齐明心,做菜是越看越有范。

慕元恒觉得,说不定连京都的大厨,都未必能比得上。

“好了。”齐明心拍了拍手,满头都是汗:“我们先吃麻辣烫和龙虾吧,吃完,叫花鸡和鱼差不多也烤好了。”

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