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第435章 总算忙完了(1 / 2)

常住为酒楼的小掌柜们,明里暗里都将视线投来看向孙、佟两位掌柜。

并不断的使眼神递眼色,暗示他们帮忙出头说一两句。

大家商场上都认识,平常利益一致的话,这会儿帮忙出头说个一两句也不是问题。

可如今不行,这些人还想利用他们?

佟掌柜和孙掌柜两人对视一眼,只一个眼神便了解了彼此的打算。

“齐掌柜如此严格也情有可原,毕竟明日来的招牌,可不能白白给别人用。”佟掌柜一下子变得善解人意,表示支持齐明心。

“而且这还是她一心扶持起来的字号,自然是要好好维护,如此心意,作为过来人,我是最清楚不过了。”

孙掌柜也微露体贴,对齐明心表露善意。

其余几位酒楼掌柜脸色逐渐难看,心中暗骂这两个老狐狸。

“看来赵掌柜是并不接受我这些意见,那么加盟的事,赵掌柜就不必多说了。”

齐明心起身对着门口坐了个送客的手势:“赵掌柜,再见。”

莫名其妙被赶走,赵掌柜气得一张脸都憋红了,最终冷哼一声拂袖而去。

这一招杀鸡儆猴,似乎格外的有用。

其余即使有自己小心思

的掌柜们,也不敢如之前那般气焰嚣张。

接下来的会谈气氛,变得和谐了许多。

如今确定同意加盟的共有三家酒楼,分别是天香珍馐阁、鸿运来、以及一家天然居。

齐明心将人员统一培训,配料配汤配送以及各种注意事项,简明扼要说了一遍。

这三位掌柜看中了明日来的大好前途,自然没有反对。

齐明心心中暗想,这几位掌柜虽然也有自己的小心思,可也没有触碰到她的底线。

最重要的一点,跟聪明人说话就是轻松许多。

会议散去后,齐明心送三位掌柜下来,一下来就看到了原本被提前赶出去的赵掌柜,正坐在桌子边,横眉怒目呵斥吴小妹。

“我要点一份荤素搭配麻辣烫套餐,结果这里面就给了两颗肉丸?你这叫什么荤素搭配?你们这是黑店!”

吴小妹穿着干净整齐的统一工作制服,由始至终面带微笑:“这位客人:我们的套餐其中会有多少东西,菜单上都写着,并不存在偷工减料的问题。”

原本还想要发作的赵掌柜,半楼梯上朝他看来的齐明心。

他一下子就尴尬起来了。

“卖的这么贵,却给的这么少!

哼,不吃也罢。”

他扭头离开,临走之前,脸上露出的心虚之事却是怎么也遮掩不了。

齐明心转头对三位掌柜,也就是未来的加盟合作伙伴道:“希望你们未来可不要没事找茬,我这里,不讲情分,只讲规矩,出了什么问题,一切按照规矩来办。”

两位掌柜异口同声道:“那是自然……”

小小年纪便能使出如此强硬手腕,对于这个合作伙伴,三位老狐狸级别的掌柜,心中多少也是满意的。

因为这样的合作伙伴才靠谱啊。

送走这三人,齐明心又回了后厨,观察小依他们的厨艺进步。

经过系统培训后,三人厨艺大有长进。

她心想,眼下要忙加盟的事,看来也该考虑一下教授他们做招牌菜的事了。

小二眼睛最尖,将一份蒜苗炒腊肉盛盘,看到来人,笑容似泡沫浮了上来:“大师傅,今日怎么有空过来了?”

齐明心看他们三人手头上的菜都已做完,这才把人叫过来吩咐。

“半月后,我会酌情考虑传授你们做酒楼招牌菜,不过这要看你们的天赋,这半个月里,你们都得好好表现,我会择优选择两人传授。”

四人呼吸

都急促了起来,个个眼神放光的盯着她。

“大师傅此话可当真?”小一不敢置信问道。

一般的厨师,对于自己的招牌菜做法,都藏着掖着,不愿传授。

结果不到短短两个月的时间,大师傅竟然就……

看来大师傅真是个面冷心软的人。

小二当即拍着胸膛,信誓旦旦保证:“大师傅,我一定会竭尽全力好好表现,若能学得师傅绝招,日后必定为酒楼尽心竭力!招揽更多食客。”

大三小四也同样忙着表忠心,还说什么如若能够学得这等绝技,必定终身流在酒楼工作。

齐明心很满意:“这样吧,你们本来就有各自负责炒的菜,这次,就看你们谁炒的菜受欢迎卖出的最多,最多的那两个胜出。”

考核标准公平公正又公开,其他人自然是没有反对。

齐明心从后厨出来,想着应该去实地勘察一下那三家酒楼的具体经营情况。

分店加盟,他们经营模式自然不会是如今明日

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