当前位置:南柯一梦>武侠修真>沐云美食小摊第一季> 第98章 冰淇淋鸡蛋仔
阅读设置 (推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第98章 冰淇淋鸡蛋仔(2 / 3)

悦。这份香蕉巧克力酱鸡蛋仔,不仅满足了他的味蕾,更在他的心中留下了甜蜜的回忆,成为了一个关于成长、探索与快乐的故事。

一位穿着浅蓝色长裙的小姐姐轻盈地走近了姚沐云的小摊,她的眼神被一份特别的甜品所吸引——芒果猕猴桃鸡蛋仔。这份甜品的独特之处不仅在于色彩的搭配,更在于它那令人垂涎欲滴的香味。

姚沐云开始了精心的制作过程。首先将鸡蛋仔预拌粉过筛,再将鸡蛋轻轻打散,让蛋液变得蓬松。新鲜的芒果与猕猴桃,被她灵巧的手去皮切块,每一块都呈现出诱人的光泽。接着将牛奶缓缓倒入鸡蛋仔预拌粉中,再加入打散的蛋液搅拌混合成顺滑的蛋仔糊。

鸡蛋仔机被预热至适宜的中火,然后她将适量的鸡蛋仔糊倒入模具中,每个模具填充至2/3,确保每一颗鸡蛋仔都能拥有完美的形状。鸡蛋仔糊在模具底部逐渐煎熟,散发出诱人的香气。待鸡蛋仔熟透,姚沐云小心翼翼地将它们从模具中取出,卷成小巧的筒状放在斜口纸杯上;最后加入几块切好的芒果与猕猴桃,淋上一层浓郁的糖浆作为点缀。

小姐姐接过这杯精心制作的芒果猕猴桃鸡蛋仔轻轻咬了一口,一瞬间鸡蛋仔的香脆、芒果与猕猴桃的清甜、糖浆的甜蜜,一同在口中绽放,仿佛是一场美妙邂逅,让她的脸上绽放出满足的微笑。

一对年轻的小情侣漫步至姚沐云的甜品小摊前,经过一番讨论,他们决定尝试蓝莓奥利奥鸡蛋仔,这是一份将清新与香脆完美结合的甜品,姚沐云欣然接受挑战,开始着手制作。

她首先将鸡蛋仔预拌粉过筛,然后倒入牛奶和鸡蛋搅拌均匀,直到面糊变得顺滑。与此同时,蓝莓被细心地洗净,沥干每一滴水分,以保持其清新的口感。奥利奥饼干被巧妙地去掉夹心,用擀面杖轻轻擀碎,为鸡蛋仔增添了一抹独特的香脆。

鸡蛋仔模具在中小火下预热,每一个格子都被均匀地刷上植物油,以确保鸡蛋仔能够轻松脱模。姚沐云用勺子将面糊倒入模具,大约7-8分满,这样的量既能保证鸡蛋仔的饱满,又不会在煎制过程中溢出。

随着鸡蛋仔机的翻转,鸡蛋仔糊在模具中发出细微的“滋滋”声。几分钟后姚沐云用夹子轻轻将鸡蛋仔从模具中取出,被卷着放在准备好的斜口纸杯上,几颗蓝莓与奥利奥碎被小心地加入其中,最后姚沐云抓起糖粉轻轻撒在鸡蛋仔上,为这份甜品画上了完美的句点。

当这份精心制作的蓝莓奥利奥鸡蛋仔呈现在小情侣面前时,他们的眼中闪烁着惊喜与喜悦。他们相视一笑,仿佛整个世界都静止了,只剩下这份甜蜜的共享时刻。小情侣拿起鸡蛋仔轻轻咬下一口,蓝莓的酸甜与奥利奥的香脆在口中交织,每一口都是对味蕾的温柔唤醒。

随着午后阳光的柔和洒落,小摊上弥漫起一抹独特的清新香气,那是抹茶与草莓的完美邂逅,即将上演的美味篇章。姚沐云这位心灵手巧的甜品师,开始了她的魔法——制作抹茶草莓鸡蛋仔。

她首先将鸡蛋仔预拌粉过筛,这一动作既保证了面糊的细腻,也让接下来的制作过程更加流畅。接着牛奶与打散的鸡蛋缓缓融入预拌粉中,再筛入抹茶粉细细搅拌。最后加入玉米油静置10分钟,等待抹茶粉与面糊充分融合,释放其独特的香气。新鲜的草莓被她精心洗净去蒂,切成均匀的两半;鸡蛋仔模具在中火下预热。

待模具温度适宜,她用勺子将抹茶面糊均匀倒入每一个格子中,合上模具细心煎制。期间她不时翻动模具,确保两面均匀受热,以达到完美的煎制效果。当模具边缘开始呈现出诱人的金黄色,她轻轻打开模具,用夹子小心地将鸡蛋仔从模具中取出卷成小巧的筒状,放在准备好的斜口纸杯上。随后,她将切好的草莓块优雅地加入其中,再撒上细腻的糖粉,为这道甜品增添了几分梦幻的色彩。

一个穿着粉色连衣裙的小女孩接过这杯精心制作的抹茶草莓鸡蛋仔。她轻轻咬下一口,抹茶的微苦与草莓的甜美在舌尖交织,鸡蛋仔的香脆带来意外的惊喜。那一刻,仿佛整个世界都安静了下来,只剩下的是她脸上绽放的满足与幸福。这份简单而纯粹的快乐,成为了午后最温柔的风景。

一对中年夫妇在小摊前驻足,他们的眼神中透露出对新鲜事物的好奇与期待。他们被一款名为橙子樱花饼干鸡蛋仔的甜品所吸引,待他们选择好之后姚沐云开始动手制作。

她首先将鸡蛋仔预拌粉过筛,再加入牛奶和鸡蛋液,用搅拌器轻轻搅拌至均匀。接着新鲜橙子的皮屑被加入,为面糊带来了一抹清新的橙香,继续搅拌直至面糊顺滑无颗粒,每一步都透露着对品质的追求。橙子果肉被切成精致的小块,樱花饼干去除夹心后被擀面杖轻轻碾碎。鸡蛋仔模具预热到理想温度后,姚沐云用勺子将橙香面糊倒入模具的格子中,她合上模具用中小火缓缓煎制,期间轻轻翻动模具,直到模具边缘开始呈现出诱人的金黄色。

大约2-3分钟后,当鸡蛋仔表面金黄且能闻到橙子的清香时,姚沐云用夹子小心翼翼地将鸡蛋仔从模具中取出,它们呈现出

上一页 目录 +书签 下一页